第８期总第２０６期 农业科技与装备 Ｎｏ．８ Ｔｏｔａｌ Ｎｏ．２０６ ２０１１年８月 ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏ￣＇ｖ ａｎｄ ＥｏｕｉＤｍｅｎｔ Ａｕｇ．２０１１ 枸杞高产栽培技术 赵 巍，关 爽 （义县农业技术推广中心，辽宁锦州１２１１００） 摘要：为提高枸杞的产量和品质，根据其生物学特性，探讨枸杞苗木建园定植、田间管理、病虫害防治和鲜果采收的技术要点和关 键环节，为促进中药材产业的发展提供有益的参考。 关键词：枸杞；栽培；定植；采收；田间管理 ． 中图分类号：￥７９３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７４—１１６１（２０１１）０８—０００１—０２ 枸杞（Ｌｙｅｉｕｍ ｂａｒｂａｒｍ）是茄科枸杞属落叶灌木， 产路垂直。按照株行距挖定植穴。规格为４０ ｅｍｘ４０ 其果实含枸杞碱及多种维生素，滋补性较强，主要供 ｃｍ．ｘ５０ ｃｍ（长Ｘ宽Ｘ深）。定植穴挖好后，每穴最下层施 药用和保健食品用。其根皮（地骨皮）、嫩叶（天精草） ４～５ ｋｇ腐熟厩肥，与土拌均后再填表土７ ８ ｃｍ，待植。 都为中药材。嫩叶可作茶叶饮用；种子含油量为４０％ 栽植前，苗木应进行修枝、修根处理。用１００ ｍｇ／Ｌ奈 ～５０％，可榨油；枸杞花期较长，一般可达１２０ ｄ以上， 乙酸水溶液蘸根后，将苗木放人栽植穴，进行栽 是较好的蜜源。 植。栽植时，按照填土、踏实、提苗、再填土踏实的程序 ２００７年４月辽宁省农业技术推广总站从宁夏自 进行。定植深度以苗木根颈与地面平为宜。栽植完毕 治区中宁县引进宁杞４号．在义县农业中心科技示范 后立刻灌水。 场进行栽植，总面积１ ｈｍ 。经试验测定，第１年平均 ３ 田间管理 产量８２５ ｋｇ／ｈｍ２，第２年平均产量ｌ ９０５ ｋｇ／ｈｍ２，第 ３．１培土 ３年平均产量４ ８３０ ｋｇ／ｈｍ ，其经济效益是大田作物 枸杞幼树生长快，发枝旺，树冠扩大迅速，但主干 的３ ５倍。因此，发展枸杞这一特色产业，对促进辽 却较细，易被沉重的树冠压弯。再加上灌水或大雨后 宁省中药材产业发展具有现实意义。 的大风吹刮，常使树木倒斜在地，影响生长。因此，应 １生物学特性 结合除草松土，在枸杞幼树基部培土堆加固（土堆直 枸杞株高０．６～２．０ ｍ，枝条软弱常弯曲下垂，小枝 径５０—６０ ｅｍ，高３０—４０ ｅｍ）。如遇弯曲的枸杞树，应 淡黄灰色，茎节上常有刺，叶互生或簇生于短枝上。叶 先稍松动树干基部的土壤，然后把树扶正，在树干基 质柔软，色淡绿或鲜绿色。花１ ４朵，簇生于叶腋，花 部培土堆。 为合瓣花，花冠漏斗状，花警钟状，花冠淡紫色，有绿 ３＿２园地翻晒及中耕除草 毛。浆果卵形至长椭圆形，红色艳丽。种子细小扁平， 枸杞园的株行距间空地，每年要进行１次耕翻晾 千粒质量为２．５６ ｇ。性喜荫凉、湿润和肥沃、疏松的土 晒，于秋季或春季进行。春季耕翻在３月中旬至４月 壤．适应性强，耐寒、耐旱、抗风雨，不耐高温。 上旬进行，秋季耕翻于ｌ０月中下旬进行：春季翻耕 ２建园定植 １０－１５ ｃＩｎ，秋季翻耕２０ ｃｍ。翻耕时，树干附近要浅 ２．１ 园地选择 些，防止伤根。幼龄枸杞园易杂草丛生，因此要勤中耕 枸杞虽然适应性强。对土壤要求不高，但要获得 除草，去除无用的萌蘖苗，以保证母株发育良好。 优质高产的产品，则需在新建枸杞园时选择土层深厚 ３．３施肥 的沙壤、轻沙壤或中壤地块，且含盐量在０．２％以下。 枸杞生长年限长，单靠栽植时施的基肥无法满足 枸杞耐旱怕涝，根系多分布在１ ｍ以上的土层，因此 其开花结果对养分的需求，因此必须每年追肥，方能 应选择地下水位在１．５ ｍ以下的地块。 保证产量。防止树势早衰，延长使用年限。追肥应在生 ２．２定植 长期和休眠期进行。休眠期施肥于１０月下旬至１ １月 在春季解冻后枸杞尚未发芽时移栽。栽植时。株 上旬进行，成龄枸杞施腐熟粪肥２．５～３．０ ｔ／６６７ ｍ２ｘ饼 行距为１ ｍｘ２ ｍ，栽植３３３株／６６７ ｍ 。栽植行向与生 肥２５０ ｋｇ／６６７ ｍｚ，幼龄枸杞施肥量是成龄枸杞的 １／２—１／３。生长期施肥以速效肥为主。一般５月上句 收稿日期：２０１１－０４—２３ 追１次尿素，６月上旬至７月上旬各追１次磷铵复 作者简介：赵巍（１９８０一），女，助理工程师，从事农业技术推 合肥，成龄树每年施ｌ５ ２０ ｋｇ／６６７ ｍ２幼龄树每年 广工作。 施６ ｋｇ／６６７ ｍ 。采用穴施法施肥，施后灌水。在花果 ２ 农业科技与装备 ２０１１年８月 期向树冠喷施０．５％的磷酸二氢钾．可以提高果实千 剂或５０％甲基托布津１ ０００—１ ５００倍液喷杀，均有较 粒质量和产量。 好的防治效果。 ３．４灌水 ４．２枸杞黑果病 枸杞新枝生长和开花结果都需要及时供给水分。 枸杞黑果病主要危害果实，也危害蕾、花、茎、叶， 一般在５月上旬灌头次水，６月上旬灌第２次水。盛 ５一ｌＯ月份发生，多雨季节易发病。青果期感病，变黑 夏季节气温较高，水分蒸发量大，且花果生长需要较 僵化，在空气湿度大时，病变可见橘红色粘液，病情严 多的水分，因此应每采１茬果后灌１次水。秋果和秋 重时全树无收。病菌借雨水传播，在残留的病果和枝 枝生长期需灌水２次，于９月上旬灌水１次，１Ｏ月末 叶上越冬。防治措施：一是冬季彻底清园，剪去感病枝 至ｌ１月上旬施肥后灌水１次。灌水量应适量，不能太 条，连同枯枝落叶和病果一同烧毁；二是发病后，交替 深，更不能长时间积水，否则会导致烂根。 使用高锰酸钾１ ０００倍液、４０％多菌灵８００倍液、７０％ ３．５整形修剪 托布津１ ５００倍液喷施，每隔７～８ ｄ喷施１次，共喷 枸杞定植后至大量结果前．为树体生长和树冠形 ２～３次。 成阶段，需人工整形修剪，方能育成树型好、结果多的 ５鲜果采收 丰产树。幼树整形要５－６ ａ时间，一般分为剪枝定干、 ５．１ 采收适期 培养冠层、放顶成形３个阶段。 枸杞边开花边结果，果实成熟期极不一致。生长 成龄树以果枝更新为主，随时剪去枯老枝、病枝、 良好的枸杞植株，从６月中旬开始一直收到地表结 过密枝及刺。在保持原有树形的前提下，一清基，清除． 冻。在果实色变前采的果实，干燥后呈浅红色；在色变 根茎处萌条；二剪顶，对高于顶层树冠的枝条进行疏 末期和成熟初期采收的果实，干燥后呈鲜红色；在成 除，对于树体高度不够的树冠。利用中心干上的徒长 熟期和过熟期采收的果实，干燥后呈红色、殷红色、紫 枝放顶，以利发枝，补充树冠达到所需高度；三清膛， 红色、暗红色、红褐色。因此，采收适期以色变期末至 疏除树膛内的徒长枝、密枝、病虫枝、细弱枝、横穿枝 成熟初期为好，即在果实由青绿转为红色时采收。通 和强壮枝，以便增强树体的通风透光性能。利于果实 常每隔１ ｄ采收１次。夏至以前采收的果实叫春果， 生长发育；四修围。围绕树冠沿一定方向进行修剪。 质量最好，果大，肉多，味甜，色泽鲜艳；夏至到秋分采 ４病虫害防治 收的果实叫伏果。如遇梅雨多的年份。常引起枸杞落 综合利用农业、生物和物理防治技术．尽量不用 叶，影响夏果产量，甚至无收；秋分以后采收的果实叫 或少用化学农药。如果必须用药，一定要在采果前半 做秋果，果实比春果小，质量比春果差。 个月前停止用药。 ５．２采果要求 ４．１枸杞根腐病 枸杞果实为浆果，皮薄汁多，鲜果含水量高达 病株的根和根颈部发生腐烂时．茎杆维管束变褐 ８０％左右，极易受挤压而破烂。因此，采收时应轻采、 色，潮湿时病部偶尔长出白色或粉红色霉层（病原 轻拿、轻放，采果容器一般以盛１０ ｋｇ以下为宜，盛放 菌）；叶片变小，缺少光泽，植株矮化，果实瘦小，或叶 过多，会将果实压伤挤烂，浆汁流出，干后变成黑色或 片变黄枯蔫，严重时植株逐渐枯死。防治措施：建园时 为油籽，影响质量。早晨露水未干时、特别是雨后或烈 选择沙壤土，采取培土垄作，注意中耕时不要伤根，可 日暴晒下不宜采收，以在早上露水干后和下午太阳落 预防和减轻根腐病的发生；发病后．用４５％代森铵水 山后采收为佳。 参考文献 ［１］张学琴．压砂地枸杞栽培技术要点［Ｊ］．宁夏农林科技，２０１０（６）：１５９， ［２］风花．青海省柴达木枸杞栽培技术［Ｊ］＿中国园艺文摘，２０１０（１２）：１８６ ［３］胡志香．无公害枸杞栽培技术［Ｊ］＿甘肃林业，２０１０（１）：３９—４１． ［４］刘书娥，张玉红．枸杞栽培管理方法［Ｊ］现代农村科技，２００９（１６）：１２ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｆｏｒ Ｈｉｇｈ－ｙｉｅｌｄ Ｌｙｃｉｕｍ ｂａｒｂａｒｕｍ Ｌ． ＺＨＡ０ Ｗｅｉ．ＧＵＡＮ Ｓｈｕａｎｇ （Ｙｉ Ｃｏｕｎｔｙ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｅｘｔｅｎｓｉｏｎ Ｃｅｎｔｅｒ，Ｊｉｎｚｈｏｕ Ｌｉａｏｎｉｎｇ １２１ １００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｄｅａｌｓ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｍａｊｏｒ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｉｎ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ Ｌｙｃｉｕｍ ｂａｒｂａｒｕｍ Ｌ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｓｕｃｈ ｓｔａｇｅｓ ａｓ ｆｉｅｌｄ ｐｌａｎｔｉｎｇ，ｆｉｌｅｄ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ．ｐｅｓｔ ａｎｄ ｄｉｓｅａｓｅｓ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ａｓ ｗｅｌｌ ａｓ ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇ ｏｆ ｆｌｒｅｓｈ ｆｒｕｉｔｓ ＳＯ ａｓ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｆｏｒ ｐｒｏｍｏｔｉｎｇ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｈｅｒｂａｌ ｍｅｄｉｃｉｎｅｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｌｙｃｉｕｍ ｂａｒｂａｒｕｍ Ｌ．；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ；ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ；ｆｉｅｌｄ ｐｌａｎｔｉｎｇ；ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇ；ｆｉｅｌｄ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
