一种从鸡蛋清中分离溶菌酶的方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201310069093.9 （22）申请日 2013.03.04 （71）申请人 浙江工业大学

地址 310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号

（10）申请公布号 CN103114082A

（43）申请公布日 2013.05.22

（72）发明人 ;金志敏;夏春年;姚小武;张岩 （74）专利代理机构 杭州天正专利事务所有限公司

代理人 黄美娟

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种从鸡蛋清中分离溶菌酶的方法

（57）摘要

本发明公开了一种从鸡蛋清中分离溶菌酶

的方法：用水将鸡蛋清溶解，调节pH至4.0～5.0并加热至80℃左右，使杂蛋白沉淀、过滤除去，获得滤液；再在弱酸性条件下，用木质素磺酸钠与滤液中的溶菌酶进行聚合、沉淀；然后，将沉淀物在碱性条件下溶解，用聚丙烯酰胺水溶液使其解离，过滤得滤液；最后，向滤液中加入无水乙醇使其结晶，过滤、干燥即得溶菌酶；本发明使用的原材料价格低、工艺简单、条件温

和、便于操作控制、生产周期短，比以往的沉淀法更经济，更适合于工业化生产。

法律状态

法律状态公告日

2013-05-22 2013-05-22 2013-06-19 2013-06-19 2014-11-12 2014-11-12 2019-12-27 2019-12-27

法律状态信息

公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效 授权 授权

专利申请权、专利权的转移 专利申请权、专利权的转移

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权利要求说明书

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说明书

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