成奶牛各阶段的饲养要点

我国地域辽阔，地理情况复杂，乳牛的饲养条件和饲料资源不同，造成我国目前饲养模式不一；目前对适合我国的奶牛饲养标准等基础研究工作也比较薄弱，理论与生产实践有些脱节，数据多是出自实验室或借鉴国外标准，而不是从规模化实验场和生产实践中得出；另外我国对现有一些比较成熟的饲养管理技术的推广也不太理想，所以我国目前的饲养模式总体比较落后，饲养管理水平低下。去年笔者对我国数百个规模不一的牛场日粮进行了分析，普遍存在对饲料的营养成分分析不到位(应每批次粗精料检测)，奶牛日采食量不清，重精料、轻粗料，重蛋白、轻能量，重大宗、轻微量，重概念、轻细节，重数量、轻质量，重饲料、轻管理，重硬件、轻软件等一系列问题。借此，笔者把国内外一些科学实用的饲养技术要点介绍给读者，供同行们参考。

1干奶前期(停奶至产前16d)饲养要点

1．1确保奶牛得以运动，牛舍清洁卫生，集中饲养；

1．2停奶一周前做好乳房炎的检测和治疗，确保无乳房炎(隐性)方可停奶，仔细监控干奶期的乳房变化；

1．3保持奶牛在整个干奶期直至分娩的体况(理想体况3．5-3．75分)； 1．4日粮以禾本科干草为主，视膘情辅以青贮玉米(5-10kg／头·d)和精料(2~4kg／头·d)，日采食干物质占体重1．8％-2．2％； 1．5足额补充维生素和微量元素。 2围产前期(产前15d至分娩)饲养要点

2．1因生理和激素的变化，奶牛食欲下降，干物质采食量仅占体重1．4-1．8％； 2．2应提高日粮的营养浓度和适口性，使日粮粗蛋白达14％-15％，泌乳净能达2．1NND； 2．3此期应饲喂低钙(45~55g／头．d)、低钠及低钾的低阳离子盐日粮，停喂小苏打等瘤胃缓冲剂，防止代偿性碱中毒，若高钙及阳离子盐高可添加阴离子盐，降低血液pH值(可检测尿液pH值以6．2~6．8为宜)，刺激甲状旁腺素在产前分泌，以减少产后代谢病的发生，增加奶牛采食量，为产后奶牛健康、高产、稳产打下基础；

2．4适当逐渐增加青贮玉米和精料的饲喂量(可达占体重1％)，这样能使瘤胃适应产后高精料日粮。

3围产后期(产后至15d)饲养要点

3．1饲喂目标主要是尽量克服分娩后DMI不足和能量负平衡；

3．2配制新产牛日粮时，应优先考虑满足其对纤维素及蛋白质的最低需求量，同时使能量摄人达到最大，平衡碳水化合物和蛋白质间的比例；

3．3喂给优质适口性好的精粗饲料，含水份高的副料应少喂；使奶牛干物质摄人量达到最大；

3．4有条件可饲喂全混日粮，视奶牛食欲、消化、恶露、乳房等情况，可渐增加精料的喂量(日增0．25kg)，精粗比为50：50；

3．5提高日粮的营养水平，日粮干物质中含CPl7％-18％，NND2．4-2．5，钙1％，磷0．6％，干物质摄人量达占体重2．5％-3％。 4泌乳前期(分娩后16d至120~150d)的饲养要点

4．1这是奶产量上升和平坦期，以“料领着奶走”的饲喂方法，逐渐增加精料的喂量，产奶高峰期精粗比可达60：40；

4．2日粮营养浓度增至每公斤干物质中含CPl6％-17％，NND2．3—2．4，钙0．9％，磷0．5％，脂肪5％-6％，干物质摄人达占体重3．2％-3．8％，NFC少于42％；

成乳牛各阶段日粮的主要营养指标表

营养素 干物质摄人量／(占体重％) 泌乳净能(NND/kg) 粗蛋白／％ 过瘤胃蛋白／(占CP％) 粗脂肪／％ 酸性洗涤纤维／％ 中性洗涤纤维／％ 钙／％ 磷／％ 维生素A／(万IU／d) 维生素D／(万IU／d) 维生素E／(mg／d) 干奶前期 围产前期 围产后期 泌乳前期 1．8—2．2 1．4-1．8 2．5—3．0 3．2—3．8 1．7-1．9 2．0—2．1 2．4-2．5 2．3—2．4 11-12 35 3 >28 >40 0.6 0.4 8 2.2 1160 14—15 35 4 >24 >38 0.45 0.45 8.3 2.25 1200 17—18 43 5 >19 >32 1 0.6 7.5 2.1 545 16—17 38-42 5-6 >17 >33 0.9 0.5 7.5 2.1 545 泌乳中后期 3．0—3．5 2．0—2．2 13-15 35 4 >22 >38 0.8 0.45 7.5 2.1 545 4．3监控乳脂蛋白比，一般为1．12—1．13，若过高(高脂低蛋)，则表明可能是谷物类精料不足，粗蛋白或过瘤胃蛋白缺乏，粗脂肪过高等造成，可适当增加精料和优质全株玉米青贮的喂量及提高日粮的过瘤胃蛋白含量；若过低(低脂高蛋)，则表明可能是谷物类精料过高，粗饲料过低，有效洗涤纤维不足，存在酸中毒，应增喂优质干草、 瘤胃剂等；

4．4根据牛只产奶量的持续力(本次奶量／上 次奶量)，可判别饲养是否到位。持续力一般为产 后0-70d，头胎牛为112％，成母牛为106％；71— 200d，头胎牛为98％，成母牛为94％；产后>200d， 头胎牛为92％，成母牛为88％。 5泌乳中后期(120—150d至干奶)的饲养要点

5．1此期为产奶量逐渐下降，采食量增加，能 量正平衡，是控制体膘的最好时期，以“料跟着奶 走”的饲喂方法，精粗比一般为40—45：55—60，在 停奶前半月左右，把体膘控制在3．5—3．75分；

5．2日粮营养水平逐渐下降，日粮干物质中 含CPl3％—15％，NND2．0—2．2，中性洗涤纤维> 38％。