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遵义白酒市场分析

来源:华佗小知识


遵义白酒市场分析

●在遵义,白酒消费相对理性,茅台酒独揽高档酒的天下,习酒、郎酒有一定的市场。

●啤酒方面,高、中、低档市场竞争格局分明,其中,中低档酒是外来品牌竞争最激烈的领域。

白酒:理性消费导致市场相对稳定

文贵州茅台小豹子酒业公司吕良科

遵义地处黔北的交通枢纽位置,是贵州省除贵阳之外财政收入最好的城市。遵义因靠近四川、重庆,酒水市场的包容性比贵州省其他城市更强,因此市场状况独具特色。一方面,该市场面临众多川酒的威胁;另一方面,又有茅台、习酒等强势品牌。在其他人看来,遵义的酒水市场将是川酒和黔酒大战的“前线”市场,但事实上,长期以来遵义白酒市场都是相对比较稳定的,竞争也没有其他地区那么激烈。

在高端白酒方面,茅台占据了大部分份额,其次是习酒的中高端产品;中档白酒方面,习酒是主流,茅台系列产品占据了一定份额;中低档白酒方面,茅台小豹子、郎酒和习酒系列产品占据遵义市场的绝大部分市场份额。

这三个消费层面长期处于比较稳定的状态,而这种稳定不仅是遵义消费者对地产酒的感情因素在起作用,也与遵义消费者喝酒相对比较理性有很大关系。在我看来,这种理性主要体现在三个方面:

一、对酒质的要求很高。遵义是酒乡,这里有地产的习酒、董酒,茅台镇距离遵义也不远,消费者在酒质的品鉴方面一般都有一定素养,加之喝酒的传统悠久,因此遵义消费者更看重的是酒本身的口感和品质,无论价格高低,只要酒的品质好,遵义消费者都能接受。除茅台系列产品和习酒系列产品之外,郎酒在遵义高、中、低档白酒市场也占有一定份额。郎酒虽然是四川酒,但是凭借其品质,经过几年的精心运作,最终被遵义消费者所接受。郎酒从2001年进入遵义市场到现在,已经稳稳地占据了一定市场份额。

二、对价格要求很实际。遵义所属的县镇,白酒消费主要集中在20—30元左右,以习酒系列产品为主。在遵义市,普通消费者喝酒也主要集中在这个价位,高端酒主要以喝茅台为主,消费价格集中在400元左右。对于遵义消费者来说,过高和过低的价格都无法接受。茅台酒已经是遵义消费者公认的最好的酒,其他酒的价格超过茅台的价格,消费者心理大多无法接受,而价格过低的酒则会让消费者对酒质产生怀疑。所以我们看到,水井坊、国窖·1573等高端品牌在这里都没有形成大的气候,事实上,水井坊曾经在遵义市场进行投入,但是消费者并不买账。

三、品牌意识比较强。遵义的消费者喝酒,认定了什么牌子好,就忠诚于什么牌子。其他品牌哪怕用大力度的广告、促销等方式来竞争,也很难拉走消费者。一个新产品来到遵义市场,消费者首先看的不是价格,而是企业的实力、品牌形象和影响力。一般小企业、小品牌,或者是新品牌,遵义消费者是不会轻易接受的。2002年,五粮醇曾在遵义市场大力度地投入广告,进行促销,但是效果并不好。同样无功而返的还有稻花香、金六福、浏阳河等品牌。

在以上三个因素的影响下,遵义白酒市场各个层面的消费一直以来都比其他市场更理性、更稳定。

啤酒:茅台啤酒占主导,其他品牌打游击

文贵州遵义市红岗副食批发公司李文龙

与其他市场相比,遵义消费者在啤酒消费上走两个极端,因此消费结构也形成了低档和高档消费量较大,中档啤酒消费量较小的“哑铃”型结构。总体来说,茅台啤酒所生产的系列品牌在这里占据了主流,青岛、雪花、重啤、山城、金星等品牌具有一定的消费群体,但总量不大。

今年啤酒销售旺季来临的时候,雪花、山城、金星等品牌在遵义市场进行了大力度促销和买店,取得了一定的成效。但是,这些品牌的投入主要集中在啤酒销售旺季,属于短期行为。从长期的竞争态势来看,在这些品牌的不断冲击下,遵义市的中低档啤酒市场还是处于无序竞争的状态。

在高端啤酒(终端价十元以上)方面,茅台啤酒在遵义占据了绝对优势,这与茅台啤酒在本地的历史渊源有很密切的关系。茅台啤酒的前身是原遵义高原啤酒厂,属于地产品牌,经过几十年的积淀,已经在消费者心目中形成了很好的品牌形象和口碑,因此茅台啤酒几乎不用太多的促销就在高档酒楼、夜店等渠道保持较大的销量。此外,青岛纯生、蓝带、山城纯生在遵义高端啤酒市场也占据了一定的市场份额,但是总额不是很大。

总体来说,高端啤酒的市场容量也仅占啤酒消费总量的12%左右,另外70%的市场份额则是低端啤酒。可见低端啤酒(终端价在2.5—5元之间)的消费量最大,因此遵义啤酒市场的竞争也主要集中在这个层面。

茅台啤酒所生产的高原啤酒依靠地缘优势在遵义占据了优势地位,但是这种地位并非

牢不可破。事实上,由于高原啤酒定价在2.5-3元之间,价格相对较高,长期以来没有做太多的广告和促销,仅靠在消费者心目中形成的品牌拉力带动走量,一旦有其他品牌在遵义市场大力度投入广告,进行促销,就会对高原啤酒的市场占有率形成威胁。今年,在销售旺季,山城、雪花、金星等品牌采取的点对点渗透策略,即选择几家客流量大,且知名度较高的终端店,集中力度进行促销,一方面塑造自身的品牌形象,提高销量;另一方面,全面拦截高原啤酒。

以山城啤酒为例,自遵义——重庆的高速公路通车之后,山城啤酒进入遵义市场更加快捷方便,且运输成本大大降低,给山城啤酒在遵义市场打响价格战提供了基础。山城啤酒在遵义市场进行了“买一赠一”、返瓶盖费等促销方式,对高原啤酒的市场维护和拓展造成了一定的阻碍。

但是由于遵义的终端费用相对较高,进店费和促销费居高不下,这些品牌只能在遵义市2000多家终端店中选择少数的几家进行投入,因此总体上未能改变遵义啤酒市场的大致格局。据我们对6、7月终端店的销量调查,雪花、金星、山城等品牌在销售旺季占到了遵义低档啤酒市场份额的20%左右,高原啤酒暂时保持了主导优势。

中档啤酒(终端价五六元左右)在遵义啤酒消费总量中不足20%,但竞争却很激烈。目前,青岛、雪花等品牌在这一领域均有一定份额,茅台啤酒新推出的茅台1098也定位于中档,目前正在遵义投放广告,并配合一定的促销,准备攻城略地。

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