东边市第一小学食堂工作人员培训简报
于2021年11月23日下午2:00，在许正江校长的组织带着下，段明龙主任及后勤效劳部伊翔老师和陈明光老师和食堂工作人员在学校合班教室1进行食堂工作业务培训。本次培训根据食品平安法及餐饮标准，对食堂管理人员和工人进行食品平安知识培训。在保证食堂食品质量的情况下，讲究卫生，确保全体师生的餐饮平安。
首先，段明罗主任对食堂工作做具体安排和要求。然后，食堂管理员陈明光对食堂食材的订购、验收、加工以及食用等方面做出详细的安排。最后，许正江校长对后勤效劳部工作人员以及食堂工作人员工作作总体的指导要求，其目的是让大家标准操作，平安加工，让食堂食材的数量与质量有保障，食堂工作人员标准加工，平安操作，保证餐饮卫生，确保全体师生食用的平安。
