小吃的名言
1. 关于美食的格言有哪些
五谷加红枣，胜似灵芝草。 精粮合口味，粗粮润肠胃。 吃了胡萝卜，百病化乌有。 多食一点醋，不用到药铺。 狗肉滚三滚，神仙站不稳。 晨起一杯水，到老不后悔。 苹果每日啖，不用去医院。 常吃萝卜菜，啥病也不害。 大蒜是个宝，常吃身体好。 豆腐配海带，常吃除病害。 多食一点姜，不用开药方。 白菜萝卜汤，益寿保健康。 热天半块瓜，药物不用抓。 心虚气不足，桂圆米粥煮。 早上喝盐汤，胜喝人参汤。 口喝心烦躁，粥加猕猴桃。 辣椒尖又辣，增食助消化。 好菜不过食，美酒不过量。 我也是在网上照的，觉得挺好的 2. 有关美食的名句
1、任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳 George Bernard Shaw
2、这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金，这世界会是一个更美好的地方。——托尔金 J.R.R.Tolkien
3、只要告诉我你爱吃什么，我就能知道你是什么样的人。——萨瓦林 Jean Anthelme Brillat-Savarin
4、红酒是瓶装的诗歌。——罗伯特•刘易斯史蒂文森 Robert
Louis Stevenson
5、年龄只是一串数字，它完全无关紧要；当然，除非，你是一瓶葡萄酒。——乔安·科林斯（Joan Collins）
6、不需要瑜伽，也不需要冥想，在一座充满音乐的小教堂里，你就可以洗去自己的忧伤，这比拼命为自己挣块面包要好得多。——M. F. K. 费雪（M. F. K. Fisher）
7、我烹饪的时候总是酒不离口，有时，也会往菜里倒一点酒。——WC菲尔德斯（WC Fields）
8、食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造一个灵魂。——托马斯·凯勒（Thomas Keller）
9、人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀
10、对美食感兴趣，但对烹饪不感兴趣，这是很荒谬的。——温德尔·贝里（Wendell Berry） 3. 形容美食的名句
1、中国菜肴有菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子，希望对你有帮助。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。 4. 关于美食的格言有哪些
五谷加红枣，胜似灵芝草。
精粮合口味，粗粮润肠胃。 吃了胡萝卜，百病化乌有。 多食一点醋，不用到药铺。 狗肉滚三滚，神仙站不稳。 晨起一杯水，到老不后悔。 苹果每日啖，不用去医院。 常吃萝卜菜，啥病也不害。 大蒜是个宝，常吃身体好。 豆腐配海带，常吃除病害。 多食一点姜，不用开药方。 白菜萝卜汤，益寿保健康。 热天半块瓜，药物不用抓。 心虚气不足，桂圆米粥煮。 早上喝盐汤，胜喝人参汤。 口喝心烦躁，粥加猕猴桃。 辣椒尖又辣，增食助消化。 好菜不过食，美酒不过量。我也是在网上照的，觉得挺好的。 5. 关于美食的俗语和名言
饮食：合理饮食可以使人类平均寿命延长20年
如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。——（德国哲学家）第欧根尼
如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根
我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——（印度政治家）甘地
你应该为生存而食，不应为食而生存。——（古罗马哲学家）西塞罗
你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。（德国思想家）恩格斯
一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁
6. 你好,关于美食的名人名言
《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”
如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根
我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——（印度政治家）甘地
你应该为生存而食，不应为食而生存。——（古罗马哲学家）西塞罗
你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。（德国思想家）恩格斯
一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁
一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德漠克利特
一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。（古罗马哲学家）塞涅卡
人一吃过饭就变得保守了。——（美国作家）爱默生
人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀
人不得夜食，夜勿过醉饱。——（中国古代医学家）孙思邀 人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。（作家）冈察洛夫
人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立
口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼
已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——（中国古代诗人）苏轼
不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——（印度作家）泰戈尔
不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。&mdash，
心灵鸡汤；—（古希腊数学家）毕达哥拉斯
美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——（英国戏剧家、诗人）莎士比亚朱熹 ：饮食约而精，园蔬胜珍馐
《格言联璧》：博弈之交不终日，饮食之交不终月，势力之交不终年，惟道义之交，可以终身.
荪多·麦克纳波：节食比绝食更难。饮食适量需要头脑清醒，而滴水不进只需死硬的意志。
饮食勿过量，偏食不足称；戒烟不酗酒，脏俯自宁静 7. 有没有关于美食的名言或者故事
杂烩菜的由来 河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。
杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，这种就餐形式在河南一带由来已久。
其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做“炸桧菜”。关于它，至今民间还流传着这么一段有趣的传说呢！ 相传南宋时期，金兵屡屡南犯，赵宋王朝摇摇欲坠。
当时朝廷内部分作两派，一派主和，一派主战。身为兵部侍郎的朱敦儒因主张抗金，被奸相秦桧在高宗面前奏了一本，丢了官职。
他回到河南老家以后，对朝廷心灰意冷，不再过问政事，常常约上三五个好友饮酒作诗，打发时光。 这一年，时逢朱敦儒六十寿辰，便邀集了一些亲朋旧友前来小聚。
不料这时突然从京城临安传来消息说，抗金元帅岳飞因接连打败金兀术，惹恼了被金国收买的奸相秦桧，秦桧遂与其妻王氏密谋，以“莫须有”的罪名将岳飞杀害于风波亭。一时间，国仇家恨交织在一起，朱敦儒哪里还有心情饮酒欢聚？但客人既已前来赴宴，又怎能让他们空着肚子回去。
于是朱便吩咐家厨：“今日不饮酒，也无需摆那些盘碟，只把备好的蔬菜熬在一起，一人一碗，配上蒸馍端来即是。” 想来这些亲朋
旧友都是些养尊处优的人，平日里吃惯了山珍海味，喝顺了美酒佳酿，如今这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去！朱敦儒见大家迟迟不动筷子，便夹起碗中一个丸子说：“如今奸臣当道，残害忠良。
岳元帅一生精忠报国，竟然惨死在‘莫须有’的罪名下。我恨不能砍下秦桧的头颅下油锅…”，他的话还没说完，一位客人便忽地站了起来，义愤填膺地说：“大人，这碗熬菜中的丸子就是秦桧的头，油炸豆腐就是秦桧的肉，粉条就是秦桧的肠子。
来，我们大家一起把秦桧这厮吃下去，替我们的岳元帅报仇！” 于是，满座客人一齐响应，纷纷拿起筷子，顷刻之间就把一碗碗熬菜吃了个精光。菜吃完了，有人问：“该给这道菜起个啥名字呢？”朱敦儒想了想说：“就叫‘炸桧菜’吧！” 很快，这件事传入了民间。
人们出于对秦桧的愤恨，纷纷做起“炸桧菜”吃。后来，因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以，人们就将它叫做“杂烩菜”了。
毛血旺历史典故： 重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地，重庆城的通邑大埠，南来北往的船只都泊这里，水码头舟楫如林，热闹非凡，街市店铺兴旺，商贾云集，古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。
毛血旺的由来： 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。
在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。
“毛”是重庆方言，就是粗糙，马虎的意思。 关于“宫保鸡丁”的菜名来历 “宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜，早在清末就闻名全国，被 众多食客称为“国菜”，我想对喜欢川菜的食客，是熟悉不过的菜肴。
沿街路过一些靠辣味揽客的餐馆，店堂外的广告牌上有时也可见“宫保鸡丁”的菜名，只是有的写成了“宫爆鸡丁”，望文生义，似
乎以鸡肉作主料爆炒而成，殊不知背离了菜名所蕴涵的历史。 关于“宫保鸡丁”的来历，我想知道的人不多，包括那些把它纳入其菜单招揽食客的餐馆老板。
说起“宫保鸡丁”，不得不道出一段耐人寻味的典故。 熟悉晚清历史的人，对丁葆桢（生前封“太子少保”，尊称为丁宫保）其人，应该不陌生，其智斩慈禧宠臣安德海的胆量和气魄一直被后人传为佳话。
话说，当年丁葆桢由山东调任四川巡抚，时直都江堰水患，新官上任三把火，遂前往视察。由于耽误了吃中午饭的时间，不得不在道上一家小餐馆进餐，不巧哪天刚好很多菜样已卖完，无菜可炒。
众人饥肠辘辘，等不急去别的餐馆，就用鸡肉等几种原料，快炒之。丁葆桢吃着觉得味道鲜美，很是满意，“宫保鸡丁”由此大出其名。
“宫保鸡丁”得名后，人们纷纷仿制，等到餐馆采纳经营后，更是人人爱吃。传说当时餐馆酒楼，小贩出售炒花生仁、胡豆者甚多。
以前的“宫保鸡丁”里是不放花生仁的，有进餐者偶叫小贩将炒花生仁倒入“宫保鸡丁”盘内，混食后，发现其味更佳，故后来又将花生仁加入烹制。如今的“宫保鸡丁”，烹饪技巧更加成熟。
各位喜欢川菜的食客，按此配料制作，也可炒一道美味可口的“国菜”。将250克嫩公鸡脯肉拍松，剞成3毫米见方的十字花纹，再切成18毫米见方的丁，放入碗内，加精盐适量、红酱油10克，湿淀粉20克拌匀。
干红海椒8克，去籽，也切成18毫米长的段。取碗一只，放入白糖少许、醋适量、红酱油适量、味精少许、肉汤约30克、湿淀粉少许，调成芡汁。
然后，置炒锅于旺火上，下熟猪油125克，烧至六成热，放入干红海椒段、花椒约15粒，迅速炒成棕红色，放入鸡丁，炒散，。 8. 有没有关于美食的名言或者故事
杂烩菜的由来 河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。
杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，这种就餐形式在河南一带由来已久。
其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做“炸桧菜”。关于它，至今民间还流传着这么一段有趣的传说呢！ 相传南宋时期，金兵屡屡南犯，赵宋王朝摇摇欲坠。
当时朝廷内部分作两派，一派主和，一派主战。身为兵部侍郎的朱敦儒因主张抗金，被奸相秦桧在高宗面前奏了一本，丢了官职。
他回到河南老家以后，对朝廷心灰意冷，不再过问政事，常常约上三五个好友饮酒作诗，打发时光。 这一年，时逢朱敦儒六十寿辰，便邀集了一些亲朋旧友前来小聚。
不料这时突然从京城临安传来消息说，抗金元帅岳飞因接连打败金兀术，惹恼了被金国收买的奸相秦桧，秦桧遂与其妻王氏密谋，以“莫须有”的罪名将岳飞杀害于风波亭。一时间，国仇家恨交织在一起，朱敦儒哪里还有心情饮酒欢聚？但客人既已前来赴宴，又怎能让他们空着肚子回去。
于是朱便吩咐家厨：“今日不饮酒，也无需摆那些盘碟，只把备好的蔬菜熬在一起，一人一碗，配上蒸馍端来即是。” 想来这些亲朋旧友都是些养尊处优的人，平日里吃惯了山珍海味，喝顺了美酒佳酿，如今这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去！朱敦儒见大家迟迟不动筷子，便夹起碗中一个丸子说：“如今奸臣当道，残害忠良。
岳元帅一生精忠报国，竟然惨死在‘莫须有’的罪名下。我恨不能砍下秦桧的头颅下油锅…”，他的话还没说完，一位客人便忽地站了起来，义愤填膺地说：“大人，这碗熬菜中的丸子就是秦桧的头，油炸豆腐就是秦桧的肉，粉条就是秦桧的肠子。
来，我们大家一起把秦桧这厮吃下去，替我们的岳元帅报仇！” 于是，满座客人一齐响应，纷纷拿起筷子，顷刻之间就把一碗碗熬菜吃了个精光。菜吃完了，有人问：“该给这道菜起个啥名字呢？”朱敦儒想了想说：“就叫‘炸桧菜’吧！” 很快，这件事传入了民间。
人们出于对秦桧的愤恨，纷纷做起“炸桧菜”吃。后来，因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以，人们就将它叫做“杂烩菜”了。
毛血旺历史典故： 重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地，重庆城的通邑大埠，南来北往的船只都泊这里，水码头舟楫如林，热闹非凡，街市店铺兴旺，商贾云集，古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。
毛血旺的由来： 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。
在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。
“毛”是重庆方言，就是粗糙，马虎的意思。 关于“宫保鸡丁”的菜名来历 “宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜，早在清末就闻名全国，被 众多食客称为“国菜”，我想对喜欢川菜的食客，是熟悉不过的菜肴。
沿街路过一些靠辣味揽客的餐馆，店堂外的广告牌上有时也可见“宫保鸡丁”的菜名，只是有的写成了“宫爆鸡丁”，望文生义，似乎以鸡肉作主料爆炒而成，殊不知背离了菜名所蕴涵的历史。 关于“宫保鸡丁”的来历，我想知道的人不多，包括那些把它纳入其菜单招揽食客的餐馆老板。
说起“宫保鸡丁”，不得不道出一段耐人寻味的典故。 熟悉晚清历史的人，对丁葆桢（生前封“太子少保”，尊称为丁宫保）其人，应该不陌生，其智斩慈禧宠臣安德海的胆量和气魄一直被后人传为佳话。
话说，当年丁葆桢由山东调任四川巡抚，时直都江堰水患，新官上任三把火，遂前往视察。由于耽误了吃中午饭的时间，不得不在道上一家小餐馆进餐，不巧哪天刚好很多菜样已卖完，无菜可炒。
众人饥肠辘辘，等不急去别的餐馆，就用鸡肉等几种原料，快炒
之。丁葆桢吃着觉得味道鲜美，很是满意，“宫保鸡丁”由此大出其名。
“宫保鸡丁”得名后，人们纷纷仿制，等到餐馆采纳经营后，更是人人爱吃。传说当时餐馆酒楼，小贩出售炒花生仁、胡豆者甚多。
以前的“宫保鸡丁”里是不放花生仁的，有进餐者偶叫小贩将炒花生仁倒入“宫保鸡丁”盘内，混食后，发现其味更佳，故后来又将花生仁加入烹制。如今的“宫保鸡丁”，烹饪技巧更加成熟。
各位喜欢川菜的食客，按此配料制作，也可炒一道美味可口的“国菜”。将250克嫩公鸡脯肉拍松，剞成3毫米见方的十字花纹，再切成18毫米见方的丁，放入碗内，加精盐适量、红酱油10克，湿淀粉20克拌匀。
干红海椒8克，去籽，也切成18毫米长的段。取碗一只，放入白糖少许、醋适量、红酱油适量、味精少许、肉汤约30克、湿淀粉少许，调成芡汁。
然后，置炒锅于旺火上，下熟猪油125克，烧至六成热，放入干红海椒段、花椒约15粒，迅速炒成棕红色，放入鸡丁，炒散，。 9. 关于美食的名人名言或古诗词有哪些
1、过华清宫绝句三首·其一【作者】杜牧 【朝代】唐长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。译文 在长安回头远望骊山宛如一堆堆锦绣，山顶上华清宫千重门依次打开。
一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。2、凉州词二首·其一【作者】王翰 【朝代】唐葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？译文 酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。
3、菩萨蛮【作者】李师中 【朝代】宋子规啼破城楼月。画船晓
载笙歌发。
两岸荔枝红。万家烟雨中。 佳人相对泣。泪下罗衣湿。 从此信音稀。岭南无雁飞。
在梦中被子规鸟的啼叫唤醒，抬头向窗外望去，城楼上挂着一弯残月，仿佛被子规鸟啼破了似的。我乘着华丽的船就要出发，江水清澈，两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。
在别离之时，佳人与我相对而泣，热泪滚滚，打湿了锦衣。此去一别，天各一方，不知何日重逢。
岭南偏远，鸿雁难以飞到，想必书信稀少。4、成都曲【作者】张籍 【朝代】唐锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。
万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。译文 锦江西面烟波浩瀚水碧绿，雨后山坡上荔枝已经成熟。
城南万里桥边有许多酒家，来游的人喜欢向谁家投宿？5、江上渔者【作者】范仲淹 【朝代】宋江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
译文 江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定。
