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关于婚庆策划行业市场地位的分析

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关于婚庆策划行业市场地位的分析

作者:张睿 赫舍里静

来源:《学理论·下》2013年第04期

摘 要:婚姻一直是人们一生中的头等大事,婚庆行业在当今社会也越来越受到瞩目,在这个行业里有一门关于活动策划的学问,它却经常被笼统地包含在整个婚庆庞大的产业链上。将从婚庆策划的含义,现有的处境和问题所在三方面入手剖析,解析婚庆策划在整个行业中的重要地位,并最终落脚于婚庆策划的发展方向,综合分析它特有的发展脉络。 关键词:婚姻;婚庆行业;活动策划;市场分析;行业定位

中图分类号:C915 文献标志码:A 文章编号:1002-25(2013)12-0116-02

婚姻,古往今来被人们形容为一座神圣的殿堂,一对新人在亲友鉴证下共结连理,彼此互许白头,成就人生中一桩最幸福的回忆。在中国,“婚丧嫁娶”更是人的一生中头等大事,隆重热烈是其最标准的形容词,一场成功的婚宴往往也最直接地带给新人幸福感,是人们所向往的美好形式。

近年来,人们对于婚礼的要求随着时代的发展更上一层楼,“婚庆”这个行业应运而生,一场婚礼不再局限于摆酒席,送红包,闹洞房,更成为时尚高档、唯美浪漫,包含婚礼策划、婚纱摄影、婚庆酒水、婚宴酒席、婚宴摄影等方面一条龙服务,可谓联络各行各业,期望全方面发展。这样的社会需求自然而然地催生出了为此运作的庞大婚庆行业,其产业链条逐渐扩展到一对新人从决定踏上婚姻殿堂到真正举办婚礼,甚至婚后蜜月服务等等一系列活动方式上去。 既然婚庆是如此规模庞大、产业链较长的行业,那么,其整个行业的组成之上就应有每个部分的功能划分,这些功能或者说必要环节的存在优化组合才能完善行业的发展。而“婚庆策划”作为婚庆行业的其中一个环节,应当说是整个婚礼流程最开始的部分,是婚宴等诸多会展活动顺利进行,并且博得顾客群体喜爱的重要保障,也是一个公司赢得市场口碑的经营战略的具体体现。在婚庆行业远未发展成今天这番繁荣景象之时,人们对于婚庆策划的看法似乎停留在由新郎新娘本人、父母或者其亲友为婚礼出谋划策的阶段,并没有将其看作一个的、可操作性、专业性非常强的工作,它就像婚庆盛宴上的一道开胃小菜,虽然爽口,但不能产生饱腹感。

一、婚礼策划到底是什么

普遍的说,婚礼策划是指对一场婚礼在形式上的事前设计,并在婚礼过程中需要成功实施的方案。

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而专业化的讲,婚礼策划应该是由婚庆机构为客人量身打造的,以婚礼现场为核心而进行的长线策划,其内容涵盖各种婚礼形式及其组合,注重气氛和独特性。

“婚庆策划”这一行业应该是由婚庆行业专业人士构成的,旨在提供婚礼创意、婚礼流程等,并实现预计效果的一种工作。与婚庆服务不同的是,婚庆策划重在创意,首要要求是为顾客提供其理想的,甚至特殊的婚礼,是为整个婚礼形式确定流程、风格、含义的先期工作,也应当是掌控全局的工作。

通常婚庆策划分为这样几个步骤:(1)沟通客户:策划人员应当仔细听取客户要求和意见,对整个婚礼的主题和风格进行定位。(2)收集信息:向客户收集关于价位选择,场地要求,亲朋人数等方面的数据和信息,其中在内容设计前有必要时还需听取新人双方父母的意见。(3)制定预算:将几种执行方案做出一定预算,供给客户选择。(4)确定方案:将方案提交客户,在修改协商后确定,签订实施合同。(5)选择场地人员(或合作机构):按照方案选择场地(或按新人直接要求选定),确定工作人员和预计顾客方面的参与婚宴管理的亲友、伴娘伴郎等人数,选择服装化妆人员,摄影师(搭配器材使用选择),婚车租赁、水酒礼品提供方。(6)确定客户方即日情况:出发时间、行车路线、参与亲友数量等。(7)布置会场:这是整个策划中最重要也是最花费心思的部分,会场布置的效果直接决定了婚礼的精彩程度。(8)现场实现效果:将前期所有投入搭配组合后,将在现场婚礼举行的时间展现出全部的意义,策划最终成败与否,顾客满意与否都在于现场实现的效果。

当然,以上的步骤仅供参考,婚庆策划应当是相当灵活多变的活动,在保证必要环节不出差错的情况下,是需要最大幅度地贡献适当创意和营造浪漫设计感的,毕竟人们在内心深处都是向往一场能将家庭幸福绵延一生一世的婚礼,满足顾客的心理需求就是策划活动最根本的宗旨。

二、婚庆策划到底需要什么

婚庆策划,显著的特点是婚庆策划师的存在。

策划师的工作目的在于,根据婚姻双方的不同爱好和诉求,为新人量身定做婚礼,整个策划重点在于婚礼本身,结合婚宴酒店设计的会场布置重点在于场景的布置。这份工作并不是婚礼流程简单的加减组合,因为整场婚礼需要根据客户的情感要求和会场的具体,设计出可以完美表达新人双方意愿和客观美感的主题,然后围绕这个主题,设计新人造型,租赁婚车,挑选会场,并通过灯光、音乐、道具等舞美设计确定会场风格,并精心策划舞台节目,挑选主持、婚庆摄影师等等,以期通过多种元素的组合演绎新人理想中的婚礼,使客户满意。 这就要求策划师本身具有一定的专业素养,并且可以形成一个运作高效的专业团队,不仅策划,更可以执行。在社会分工精细化的今天,于婚庆公司之外的婚礼策划公司也并非没有,在发达国家或地区,好的婚庆策划如同好的广告创意,都是一个公司生存发展的核心。

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必须要说明的是,其一,不能将婚礼司仪等同于婚庆策划师,主持人只是控制舞台以及调节现场氛围的人员,而不是设计实施全部婚礼现场效果的总指挥。其二,婚庆策划应该注重的是婚礼本身所传达的情感,而非单纯的有创意的会场布置,独特不代表能使人感受到幸福和美感。一场好的婚礼是有灵魂的,是能让新人以及所有来宾亲朋共同参与、共同投入、共同欢乐、共同震撼、共同感动、共同祝福并且难以忘怀的。 三、婚庆策划到底问题何在

回顾婚庆行业的发展史,不难发现:婚庆业从无到有,从小到大,从没有规则到逐步完善规则,都与国民经济的发展有着密切的联系。在2000年这样的新千年开始以后,中国的经济在腾飞,各种新生事物不断出炉,众多的婚庆公司作为新兴行业的先锋们如雨后春笋般出现,人们关注着个行业似乎只是一时间兴起的事情。

由于婚庆行业的低准入门槛,十万元起家的公司不再少数,根据笔者采访,在二、三线城市几年前的部分婚庆公司甚至直接由当时的鲜花礼品店和酒水点转型而来,而国内并没有针对婚庆行业的专业培训以及很少有官方行业协会,这就直接导致婚庆市场呈现的局面是表面繁荣而非实际。

在国内的婚庆策划,通常只是隶属于整个婚庆公司的前期策划,由一两位婚礼现场的管理者负责,并没有单独形成专业团队渗透到婚礼前后的设计包装上。国内目前为止很缺乏专业的婚礼策划师,一对情侣选择结婚的形式多自我安排或听从父母、亲友的意见和建议,而大多数婚庆公司还大都停留在婚礼资源的中介阶段,负责包揽婚礼现场所需要的酒水、道具等实物商品。但是就算单纯作为中介商,资源的随意拼凑也很严重。不少公司为了吸引顾客眼球,博取客户订单或附加项目数量,随意答应各户的要求,自身能力无法实现就进行第三方外包,外包后可能也不进行必要的协调。孰知婚姻典礼基本上是一个人一辈子的大事,具有不可预演和不可重复的性质,不合理的婚礼形式搭配和不正确的婚礼方案设计不仅会给新人带来终身遗憾,也会给婚庆公司留下不好的口碑。而作为服务行业,信誉度和口碑是极其重要的,不能摆正心态,没有行业规则,是目前存在的重要问题。 四、婚庆策划到底如何发展

正因为对于今天的人们来说,结婚注重的不再只是婚礼的仪式,而更希望通过对于婚礼氛围上的把握制造属于新人自身的独特记忆,尤其在80年代的人们已经迈入适婚年龄的现在,追求标新立异的人们不在少数。

水下婚礼、沙滩婚礼、动漫婚礼、汉服婚礼……各种带有明确喜好特征的婚礼形式成为了新一代年轻人所热衷的结婚仪式,将爱好和兴趣带入一生最美好的场景无疑成为了一种宣誓甜蜜一生的举动。另外,不少带有职业属性的主题也相继出现,人们将自己的职业特征换作婚礼

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上的元素,音乐教师的婚礼采用了学生组织的大合唱,交警的婚礼将红地毯改作了行车道,职业游戏设计师的婚礼现场更是搬出了游戏人物的COSPLAY造型,震撼现场嘉宾。

而相对于这些比较独特的婚礼形式,大多数新人喜欢选择的是新古典主义风格。婚礼现场不再追求隆重热烈,而是寻求一种更似西方唯美主义的高雅庄严。

这些都要求婚庆策划人员对诸多元素都有自己的认识和了解,合理运用整个团队和所有资源的力量,对于流行趋势和市场变化具有把握式的眼光。

2005年以来,分别以北京、上海、广州为中心中国婚博会历经数年发展已成为中国乃至世界结婚产业的第一规模大展。在婚博会上,我们可以看到婚庆行业的现状,更可以了解婚庆行业的未来。中国婚博会开创了以迎合新婚消费为导向的新型产业营销模式。横向结合了结婚产业链上的所有新婚服务和产品。纵向则集聚各行业中最具影响力的强势品牌企业。 其一,婚庆策划行业应该拥有属于它的重要地位,在整个婚庆过程当中应该充当的绝不是开胃小菜的角色,而应该做具有全局控制能力的领导者角色。充分发挥活动策划的重要性,以实际的领导力控制整个流程的一条龙服务。培养专业的策划师,加强其在职业技能方面包含对于婚纱摄影、婚礼策划、婚车租赁、婚礼布置、婚宴服务,甚至其后的蜜月旅游等方面的学习,组织行业协会进行一定的职业技术考核,提高准入门槛,提升质量。

其二,改变合作公司过去各自为阵的传统运营模式,以行业协会为先导,组织合作公司签订长期有效的稳定合同,提高合作效率和质量。可尝试从核心的婚庆服务延伸成为包含婚庆各大类别的,将一对新人结婚前后的方方面面考虑并包含进去,小到婚戒选购,礼服定制,大到婚车租用,婚房装饰,乃至旅游、家装、房车、珠宝、花艺等方面的全方位产业链,运用科学管理统一起来,为顾客提供最全面、最省心、最便捷的婚庆体验。这样一来,整个行业的相对提升是非常有利于婚庆策划对于整个婚庆服务的把控和协调,更利于活动计划的最终实施效果,不仅满足了人们关于婚姻美好的愿望,还使得婚庆策划真正意义上成为婚礼盛宴上的一道饕餮大餐。 参考文献:

[1]胡业福,刘萍.论我国婚庆产业的发展与规范[J].商场现代化,2007,(13). [2]江建秧.我国婚庆公司发展策略分析[J].产业与科技论坛,2007,(4). [3]唐吉,范莺莺.当前我国婚庆市场的现状与思考[J].大舞台,2008,(4).

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