中药葛根的提取研究
【摘 要】本文首先随本实验的选题意义及选题依据进行简单的介绍，阐述了葛根素的药理作用，进而引入本文的研究内容。本文的实验部分进行了详细而紧密的探讨，探讨内容包括总黄酮含量的测定方法、提取溶剂的选择、提取方法的选择。
【关键词】葛根 提取 工艺
葛根在我过分分布单位较广，具有较好的药用价值，对各种心血管疾病、糖尿病具有较好的作用。本课题旨在通过正交实验确定该天然药物主要成分的最佳提取工艺，并对天然提取物的稳定性进行研究。
一、仪器与药品
（一）仪器：可见分光光度计，超声提取仪，B204-S型万分之一电子天平，DHG-9075A型电热恒温鼓风干燥箱。
（二）药品：葛根、无水亚硫酸钠、亚钠、焦性没食子酸、氧化钙（块状）、硫代硫酸钠、氢氧化钠（粒）、氯化钠铁、石油醚、乙醇
二、总黄酮含量的测定方法
称取5g葛根至于一定量的圆底烧瓶中，添加4倍的乙醇进行回流提取和超声提取，提取的时间均为3h，将溶剂蒸干，得到膏状物。称取30mg的膏状样品置于量瓶中，量瓶的含量约为50mL，添加25mL乙醇，通过超声分散的方法将膏状物进行溶解，将乙醇添加到25mL刻度线处。采用吸量管吸收其中的1.0mL的溶液进行实验。
采用去离子水、乙醇作为溶剂提取葛根素进行比较，选择一个较优的溶剂。粉碎一定量的葛根至于提取瓶中，分别采用4倍、2倍的溶剂进行回流提取，提取的时间分别为1.5 h和1 h，将两次回流提取所得的
提取液进行混合，浓缩成膏状物质，测量其中葛根素的含量，进而计算其中葛根素的提取率。
三、提取方法的选择
采用回流提取法和超声提取法，在相同条件下进行实验，并予以比较，具体实验步骤为：采用去回流提取、超声提取作为溶剂提取葛根素进行比较，选择一个较优的方法。所得结果如表1所示。
四、葛根素提取工艺的正交实验研究
在整个实验的过程当中以葛根素的提取率为主要参考指标。具体的实验步骤及方法是：称取10.0g的葛根粉末，加入乙醇200mL，实验过程中回流提取的时间为2h，每个样品提取5次，在1000mL的乙醇中溶解，过滤后测量其中葛根素的含量，发现葛根素的含量为39.9mg/g。以葛根素的含量为主要的参考指标，进行实验，研究提取时间、乙醇浓度、料液比三个实验数据对提取率的影响，选出最优的参数值。
（一）最佳提取工艺的验证实验
统计葛根的提取率，看选出的最优工艺是否合理，假使最优工艺并不合理，需进一步进行实验研究加以验证。
（二）提取溶剂的选择
分别采用水和乙醇作为溶剂进行实验，根据实验结果显示，选择水作为溶剂时，实验结果中提取效率为85%，选择乙醇作为溶剂时提取效率为88%，这说明乙醇为一种相对较好的溶剂。因此可以考虑将二者混合，采用混合溶剂进行实验，选择不同乙醇浓度下的提取效率，确定较优的实验参数值。
（三）提取方法的选择
分别采用回流提取和超声提取两种方法进行实验，根据实验结果显示，选择回流提取法实验时，实验结果中提取效率为83%，选择超声提取方法实验时提取效率为86%，这说明超声提取法为一种较好的实验方
法，可以在后面的实验中采用。
五、实验的细化处理结果
实验过程中实验步骤参照以上提取实验的实验步骤，实验过程中乙醇浓度为80%，为了节省溶剂，且考虑到溶剂量对实验结果影响并不显著，确定溶剂量为1倍时进行实验。采用单一变量法进行实验，实验过程中，采用的提取时间分别为1.5 h、2.0 h、2.5h、3 h和3.5 h，实验过程中采用的提取次数为1次、2次、3次、4次和5次。
采用该方法进行实验时，发现，随着提取时间的延长，提取的次数不断的增大提取的效率不断的提高，并且在提取时间为3 h、提取次数为4次的时候达到最大值，这说明在实验的过程中应选择提取时间3 h，提取次数4次为宜。
六、实验结果讨论
（一）溶剂对提取效率的影响
实验结果如表1所示，分别采用水和乙醇作为溶剂进行实验，根据实验结果显示，选择水作为溶剂时，实验结果中提取效率为85%，选择乙醇作为溶剂时提取效率为88%，这说明乙醇为一种相对较好的溶剂。因此可以考虑将二者混合，采用混合溶剂进行实验，选择不同乙醇浓度下的提取效率，确定较优的实验参数值。
这个实验结果可以是由于乙醇对于葛根素的溶解性要优于水对于葛根素的溶解性，因此在实验过程中有利于葛根素的提取工作。但是考虑到乙醇的成本要高于水，并且水无毒、无害，易取得，易回收，因此在实验中应该进行选择水进行实验，希望能够在降低成本的基础上保证实验的提取效率，这将在后面的正交试验中进行详细的讨论，以求得最优值。
（二）溶剂的浓度对提取效率的影响
随着乙醇浓度的增大，葛根素的提取效率分别为72%、79%和78%，即随着乙醇溶液浓度的增大，葛根素的提取效率先增大，后基本保持不变，或稍有减小，次实验的极差为7%，极差相对较小，说明该实验因素对实验结果影响较小。据实验结果显示，采用乙醇的浓度为80%和90%的数据进行实验时，得到的葛根素提取效率相对较高。这验证了4.1中的结论，说明采用葛根作为溶剂确实能够制备较优的实验结果，但是过大的乙醇浓度并不利于葛根素的提取，因此可以考虑选择乙醇浓度为80%作为最优的提取值。此外，4.1中的实验指出，采用水和乙醇作为提取溶剂时，提取效率分别为85%和88%，两者的相差本就不大，因此该实验得到的极差也相对较小，符合实验结果中得到的数据。
参考文献：
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