五常法最早起源于日本，至今已流传200多年，江户时代的日本人习惯抛掉不想要的东西，倡导以“空”为佳。1994年末，引进五常法，开始在的商界全面推广，后经国家商务部确认后传入内地，并在国内一些企业成功实施。五常法源于五个日本字（Seiri，Seiton，Seiso，Seiketsu，Shitsuke），这五个字全部是“S”字头，故称5S，“五常卓越管理”。
“五常卓越管理”包括常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。常组织是判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方。常整顿是研究你多快就可以取得物品，以及要多久才可以把它储好。任意决定物品的存放并不会使你的工作速度加快。相反，你必须思考分析为什么拿出物品和把它储放好需要这么久。常清洁是个人清洁责任的划分、认同，环境明亮照人，最好能分配好每人应负责清洁的区域，不能留下没人负责的区域。常规范是将一些优良的工作方法或理念标准化，包括利用创意和“全面视觉管理法”，从而获得和坚持规范化的条件，以提高办事效率，防止出错。常自律是向每一个人灌输按照规定方式做事的能力，创造一个具有良好习惯的工作场所。教导每个人应该做事的方式并让他们付诸实践，抛弃坏的习惯而养成良好的习惯。概括地说五常法是一种具有审核标准且简单、易行、高效的目视化管理工具。
西饮公司是在2006年下半年提出引进五常管理法。为了进一步提升企业管理水平，适应市场需求，公司王一萌总经理在今年下半年的工作安排中提出了在公司系统开始推广“五常卓越管理法”，并将此项工作作为今年下半年的一项重点进行立项。8月份公司全质办组织了所属14个分、子公司的管理人员24人到杭州进行了参观学习。将五常管理法引进，并对五常管理法进行了分析研究，制定出了符合企业实际的具体推广方案，编写了五常管理法推广材料，制作了教学光盘，进行了分阶段推广培训工作。考虑到五常管理法是一种新型管理办法，它的推广不是一朝一日能完成的，为了能够切实推广，使企业感受到它的效用，公司制定了切实可行的推广步骤，分7个阶段进行实施，采取四个试点单位引路，其它分公司、子公司稳步推行的办法展开推广。
目前各分、子公司在五常管理法的推广方面已取得了一定成效。11月19日，公司组织了14个分公司、子公司120余人，对推广比较好的单位东亚饭店春发生分店、同盛祥饭庄和德发长酒店五常管理法推广现场进行了观摩交流，目的在于让这种新型的管理理念与企业的实际有机的结合，以科学的管理促进企业不断发展。（邱绎）
