青海天然草地优良饲用植物及营养成分

文献标识码：A根据最新调查资料，青海省有草地总面积

(S. krylovU) 戈壁针茅(S.gobica')等。其中的大部 4212.72xl04hm2,其中，天然草地面积4191.72 x

分种类属于高寒草原、高寒草甸草原、温性草原、

104hm2,草地总面积占全省国土总面积的60.47%, 温性荒漠草原类草地的建群种和优势种。该属中 占全国草地总面积的10.72%。青海省复杂多样 的多数植物种类返青早、蛋白质含量和产量适中， 的地形地貌，孕育了广袤丰富的草地资源,其独特 耐牧性强，为牲畜喜食;其缺点是在植株结实期，

的地理环境使得草地植物丰富多样，是各类牲畜

颖果具芒针，在此期放牧，容易刺伤牲畜。因此， 赖以生存的物质基础。青海天然草地植物中优良 在放牧利用时，要避开针茅属植物的结实期间再

的饲用植物以禾本科和莎草科植物居多。具有适

放牧。据分析，针茅属植物粗蛋白质含量一般在

口性良好、耐牧性强、营养价值高的特点。本文就

6.16% - 9.58%之间，粗脂肪含量为1.68% -

禾本科、莎草科和豆科等家畜喜食的优良饲用植 2.01%,粗纤维含量为29.63%~34.02%,无氮浸出

物及营养成分作一简要叙述。物含量为44.47%-47.53%,适口性为中等，是青 1禾本科饲用植物海天然草地上的中等牧草。见表1。据资料统计，青海天然草地上，禾本科植物常

1.2 冰草属(Agropyron Gaertn.)植物见种类约43属，127种。其中，绝大部分植物都是 在青海天然草地上冰草属植物只有冰草

牲畜喜食的优良牧草，其发育的地理环境多为草

(Agropyron cristatum)―种。其生态幅较宽，耐旱 原类天然草地类型。也耐牧，结实率高，易于繁殖。冰草属植物的粗蛋 1.1 针茅属(Stipa L.)植物白质含量中等，为7.45%,粗脂肪含量1.87%,粗

作为饲用植物的针茅属植物种类主要有：异 纤维含量31.79%,无氮浸出物含量46.16%(青海

针茅(Stipa aliena )、长芒草(S. bungeana )、短花针

省草原总站,1988)，适口性好，是青海省天然草地 茅(S. Breviflora )、大针茅(S. grandis )、沙生针茅

上的优等牧草。(S.glareosa )、紫花针茅(S. purpurea )、西北针茅 24青海天然草地优良饲用植物及营养成分李旭谦表1青海天然草地针茅属主要牧草营养成分单位：%牧草名称物候期粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分采集地点异针茅结实1.2332.9347.833.36刚察紫花针茅结实9.582.0131.4744.474.29海晏疏花针茅结实6.161.6829.49.044.08刚察西北针茅结实9.371.7129.6346.534.82刚察大针茅结实7.491.9334.0247.393.57同德注：牧草采集、分析单位青海省草原总站( 1988)1.3 芨芨草属(Achnatherum Beauv. ) M 物秆残留良好。多作为冬春草地放牧利用，当地牧 芨芨草属植物是温性草原类草地的优势植

民称之谓牲畜的“保命草”。芨芨草属植物在青海

物，主要分布在海南、海北、黄南、海东、海西等州

天然草地上主要有芨芨草、细叶芨芨草(4. chin-

(地)的草原类草地带，在果洛、玉树州分布面积 gii)等。粗蛋白质含量为9.76%-10.27%,粗脂肪

小，仅见于玛沁、玛多、称多、玉树、囊谦等县。含量1. 81% ~ 2. %,粗纤维含量36. 15% ~

芨芨草(Achnatherum splendens )返青早，根系 41.67%,无氮浸出物含量33.28%~38.74%。植物 发达、分布较深,抗旱能力强。其茎叶较粗硬，但

的适口性中等，是青海天然草地上的中等牧草。 在幼嫩时为牲畜喜食。芨芨草株丛高大,冬季茎见表2。表2青海天然草地芨芨草属牧草营养成分表单位：％牧草名称物候期粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分采集地点芨芨草结实9.762.36.1538.744.80刚察紫花芨芨草结实10.271.8141.6733.285.11都兰注：牧草采集、分析单位青海省草原总站( 1988)1.4早熟禾属(PoaL.)植物窄颖早熟禾(P. stenachyra)、长稈早熟禾(P. doli-

该属植物在草原和草甸类草地上均有分布。

chachyra)、波密早熟禾(P. bomiensis)等约 40 种, 生境条件较好的地段，可形成优势种或亚优势种。 在青海省天然草地上广泛分布。早熟禾植物粗蛋 常见主要植物有高原早熟禾(P.alpigena)、早熟禾

白质含量在& %~ 11.21%之间，粗脂肪含量为

(P.annua)、草地早熟禾(P.pratensis )、冷地早熟禾 2.28% ~ 2.55%,粗纤维含量为 27.94% ~ 29.94%, (P. crymophila )、山地早熟禾(P. orinosa )、光稈早 无氮浸出物含量41.63%-47.09%,适口性优良，

熟禾(P.psilolepis )、青海早熟禾(P.rossbergiana )、是青海天然草地上的优良牧草。见表3。表3青海天然草地早熟禾属主要牧草营养成分单位:%牧草名称物候期粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分采集地点早熟禾花11.212.2832.1841.635.17门源早熟禾结实6.962.5327.9446.346.29天峻长稈早熟禾花8.2.1829.0347.095.12刚察波密早熟禾花9.252.5529.9444.765.74达日注:牧草采集、分析单位青海省草原总站( 1988)1.5 鹅观草属(Roegneria C.)植物(R. aristiglumis)等20余种。鹅观草属植物粗蛋 该属植物主要分布在青海天然草地的草甸类

白质含量为12.14%,粗脂肪2.43%,粗纤维含量

草地上。主要牧草种有垂穗鹅观草(Roegneria nu­

32.46%,无氮浸岀物含量37.07% (青海省草原总

tans) 、贫花鹅观草(R. Pauciflora)、短颖鹅观草(R.

站,1988),适口性优良，是青海天然草地上的优等 breviglumis )、中华鹅观草(R. sinica )、芒颖鹅观草牧草。25青海草业 2019年 第28卷 第4期1.6披碱草属(Elymus L.)植物

该属植物是青海天然草地分布较普通的牧 草，且集中发育在草甸类草地上。主要牧草种有 垂穗披碱草(Elymus nutans )、披碱草(E. dahuri-

sibiricus)等。该属植物的粗蛋白质含量为9.72%

~ 10.261%,粗脂肪含量1.76% ~ 2.09%,粗纤维含 量30.58%-34.74%,无氮浸出物含量41.48% ~

42.73%,适口性优良，是青海天然草地上的良等牧

单位:%粗灰分草。见表4。cus)、短芒披碱草(E. brachyaristatus)、老芒麦(E.表4 青海天然草地披碱草属主要牧草营养成分牧草名称垂穗披碱草垂穗披碱草物候期乳熟结实粗蛋白质粗脂肪2.091.90粗纤维无氮浸出物采集地点刚察10.269.7230.5834.0242.7341.216.535.22同德注:牧草采集、分析单位青海省草原总站( 1988)1.7其他禾本科植物青海省天然草地禾本科植物除前面提及的几

青海夭然草地上的莎草科植物常见的，主要 有扁穗草属、苔草属、嵩草属(Kobresia)和薦草属

个种属外,还有一些其它品质较好的饲用植物，具 有较大的培育利用潜力。如剪股颖属(Agrostis

(Scirpus L.)等。其中，高山嵩草(Kobresia pyg- maea)、矮生嵩草(K.humilis)、线叶嵩草(K. capill-

L)、看麦娘属(Alopecurus L.)、三芒草属(Aristida

L.)、燕麦属(Avena L.)、短柄草属(Brachypodium Beauv.)、雀麦属(Bromus L.)、拂子茅属(Ca-

ifolia)、禾叶嵩草(K. graminifolia)、嵩草(K.

schoenoides)、粗壮嵩草(K. robusta)、甘肃嵩草(K. kansuensis )、华扁穗草(Blysmus sinocompressus )、青 藏苔草(Care% moorcroftii)、粗喙苔草(C. scabriros-

lamarostis Adans.)、发草属(Deschampsia Beauv.)、 野青茅属(Deyeuxia Clarion )、羊茅属(Festuca L.)、 异燕麦属(Helictotrichon Bess.)、港草属(Koeleria

tris')、黒褐苔草(C. atrojusca )、细叶苔草(C. steno- phylloides)、伊凡苔草(C. ivanovae)、双柱头薦草

Pers.)、固沙草属(Orinus Hitchc.)、赖草属(Leymus

Hochst.)、芦苇属(Phragmites Trin.)、细柄茅属

(Scirpus distigmaticus )等都能在草地上形成优势

种。这些莎草科牧草营养成分含量高，明显表现

出粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物高，粗纤维含量 低的特点。据分析，上述牧草种的粗蛋白质含量 为11.98% ~ 16.92%,已接近精饲料的水平；粗脂 肪含量和无氮浸出物含量分别在2%-4%和41.02

(Ptilagrostis Griseb.)、碱茅属(Puccinellia Pari.)、 三毛草属(Trisetum Pers.)等共同构成了青海天然 草地优良的禾本科牧草种群。长期以来，禾本科植物的驯化栽培工作受到 广泛关注。目前，已有多种禾本科植物被人工驯

~4& 49%之间，也与精饲料不相上下(王栋， 1965)；由此可以说,青海天然草地上莎草科植物 分布较广,种类较多,是青海省草甸类草地上主要 的优势牧草，同时也是青海天然草地优等牧草的

化，培育成人工草地栽培种。如草地早熟禾、冷地 早熟禾、紫羊茅(Festuca rubra )、羊茅(F. ovina )、 中华羊茅(F. sinensis')、毛稈羊茅(F. kirilovii') 星

星草(Puccinellia tenuiflora)、碱茅(Puccinellia dis- 血恋)、垂穗披碱草、老芒麦等，均已成为青海省人

主体。见表5。由于，莎草科植物在家畜利用上的优良品质 和突出特性，曾被省内专家在青南地区的黑土滩 上进行野生驯化，取得成功。但是,未见大面积推

工草地栽培的优良牧草品种。2莎草科饲用植物据资料，莎草科植物在青海天然草地中约有

广种植，主要原因是莎草科植物种子发芽率很低， 要提高种子发芽率，技术方法比较复杂，程序较 多。所以，目前在人工草地建植时牧草品种选择 上依然采用禾本科牧草为主，而莎草科植物尚未

31种。种数虽不多，但是在青海天然草地上是仅

次于禾本科植物的重要植物种类之一。大多数植

物多生于草甸、沼泽化草甸以及河湖湿地。个别 的植物种在荒漠、温性草原类草地上生长。莎草

在人工草地建植中应用。科植物绝大多数枝叶柔软，营养丰富，被各类牲畜 所喜食，而且耐牧，耐践踏。3豆科饲用植物青海天然草地上的豆科植物分布较多，主要26青海天然草地优良饲用植物及营养成分李旭谦有黄罠属(Astragalus L.)、锦鸡儿属(Caragana

青锦鸡儿(C.必曲ca)、高山豆(Tibetia himalaica)、Fabr.)、甘草属(Glycyrrhiza L.)、高山豆属(Tibetia扁蓿豆(Melilotoides ruthenica)等。豆科植物营养(Ali)圧)、岩黄英属(Hedysarum L.:＞、胡枝子属成分平均含量高，粗蛋白质含量平均21.15%,粗(Lespedeza Michx.)、苜蓿属(Medicago L.)、扁蓿豆脂肪含量平均3.09%,粗纤维含量平均25.06%,属(Melilotoides Heist.)和野豌豆属(VIcia L.)等，无氮浸出物含量平均41.80%,其各营养成分均接计约80余种，常见饲用种类有多枝黄罠(Astraga-近和超过精饲料的含量水平，适口性优良，是青海lus polycladus)、鬼箭锦鸡儿(Caragana jubata)、川天然草地上的优等牧草。见表6。表5青海天然草地莎草科主要牧草营养成分单位:%牧草名称物候期粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分采集地点高山嵩草结实11.272.6926.0743.9.17班玛矮生嵩草结实11.982.5122.7246.307.51刚察线叶嵩草结实10.213.3527.2347.754.46玛沁嵩草结实14.352.6326.1542.704.88达日粗壮嵩草结实11.912.2733.3&386.32玛沁甘肃嵩草结实16.922.5823.42.425.81达日华扁穗草花15.072.2923.6842.558.26班玛黑褐苔草花11.742.3726.9144.735.98班玛伊凡苔草乳熟12.131.4632.0341.135.59班玛双柱头薦草乳熟10.533.4930.43.734.45班玛薦草结实11.654.0629.0044.833.16久治注：牧草采集、分析单位青海省草原总站(1988)表6青海天然草地豆科主要牧草营养成分单位:％牧草名称物候期粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸岀物粗灰分采集地点扁蓿豆花1&071.6816.2146.1510.33班玛黄英结实18.311.8425.7536.9310.53贵南高山豆结实18.962.1119.42.578.46同德红花岩黄英结实18.402.6819.4343.167.47贵德红花岩黄萇果后营养17.583.3427.5235.616.95都兰注：牧草采集、分析单位青海省草原总站( 1988)豆科植物在青海省天然草地上多以伴生种成 4结语分出现(除锦鸡儿属植物外)。主要的饲用植物有 青海天然草地分布广，草地类型多样,草地饲

扁蓿豆、高山豆等，是优等牧草，蛋白质含量高，草

用植物除禾本科、莎草科、豆科植物以外，还有蓼

质柔软，牲畜喜食。但是，在青海天然草地上，由 科、藜科等植物可为牲畜提供优质的饲草资源,且 于豆科植株生长低矮，产量低，降低了饲用价值;

大多数植物家畜可食或喜食，是一个丰富的优良

野豌豆属植物也是优等的饲用植物，主要生长在 牧草种质资源库。尤其是禾本科、莎草科的植物 农区、林地，是农区牲畜饲草来源之一，同时也是 具有“三高一低”的特点，其牧草品质良好,营养成

绿肥植物；锦鸡儿属植物具刺，虽骆驼喜食，其他

分含量高，可引种驯化、栽培，选育成新的优良牧

牲畜较少采食。草品种。目前,青海省虽已驯化引种了部分品种，27青海草业 2019年 第28卷 第4期但仍有许多种类极具开发利用潜力，有待进一步 研究、开发、利用。参考文献：[1] 周兴明，王质彬，杜庆.青海植被[M].西宁：青海人民出版社，1987.[2] 中国植被编辑委员会.中国植被[M].北京：科学出版社,1980.[3] 王栋.牧草学通论[M].北京：畜牧兽医图书出版社,1965.[4] 王栋.牧草学各论[M].南京：江苏科学技术出版社,19.[5] 青海省草原总站.青海草地资源[M].西宁：青海人民出版社,2012.FINE FORAGE PLANTS AND NUTRITIONAL COMPONENTS OF

QINGHAI NATURAL GRASSLANDLI Xu-qian(Qinghai Provincial Grassland station, Xining Qinghai 810008,China)Abstract: The natural grassland in Qinghai province is vast, with a wide variety of grassland and a variety of

grass plants. Based on the relevant data, this paper gives a brief description of the fine feed plants and nutrient

components of the main forage plants of Qinghai province, such as the Gramineae, the Cyperaceae and the Le-

guminosae.Key words: Grassland ； Plant ； Feed ； Nutrient components(上接第41页)CHARACTERISTICS AND SENSITIVITY ANALYSIS OF CLIMATIC

PRODUCTION POTENTIAL IN THE CHAIDAMU BASINWANG Fa-ke et al(Meteorological Bureau of Geermu City,Geermu Qinghai 816099,China)Abstract: Using the average temperature and precipitation data of 10 meteorological stations in Chaidamu Basin

in 1971 to 2015 ,and applying Miami and Thomthwaite Memorial models to calculate climatic production poten­tial ,the variation characteristics of temperature, precipitation and climatic production potential in this region are

analyzed. The results show that the annual mean temperature in Chaidamu Basin is obviously different from the

east to the west, and temperature has risen significantly over the past 45 years, rate of temperature increase is

0.52 兀• 10 a-1 ,Precipitation increased slightly, with an increasing trend of 7.mm • 10a1 .The climatic pro­

duction potential showed an increasing trend,and the increasing tendency rate was 18.7g • m~2 • 10a 1. Precip­

itation has a more significant impact on climate production potential than temperature.Grain yield in Chaidamu Basin is positively correlated with climatic production potential, for every lOOg • m~2 • 10a 1 increase in climat­

ic production potential,the grain yield increased by 8.77kg • hm-2.Key words: Chaidamu Basin ； Climate change; Climatic production potential ； Sensitivity28