“物流与供应链管理实训室”超市经营
竞 标 书
竞标人员: 严高亮 徐军 罗天宏 张珂 王珍珍 聂燕妮 1
陈丽
孙丽沛
王龙龙
一、 成员情况介绍
姓名 严高亮 徐 军 罗天宏 张珂 陈丽 孙丽沛 王珍珍 王龙龙 聂燕妮 班级 2012级连锁班 2012级连锁班 2012级连锁班 2012级连锁班 2012级连锁班 2012级连锁班 职务 店长 采购 财务 销售 采购 销售 备注 学员 学委 学员 学员 学员 学员 二、 SWOT分析
外 部 环 境 机会 威胁 1、秋冬季消费较好，且客源1、地理位置不佳，客流量稳定 2、电商平台，有利于进货 较少 2、规模有限宣传做不到位 3、管理系老师及同学的大力3、周边商铺截断客源 支持 内 优势 劣势 2
部 环 境 1、 经营团队有一定的经验 2、 学生销售，具有亲和力 1、担忧经营瓶颈 2、经营管理不到位 3、 商品易销，资金容易回笼 3、服务不到位 4、经营成本低 4、经验不足,且上课与营业时间冲突较多
三、 经营计划
1、 市场调查及预测 （1）硬件调查
我们以街边较大的超市为参照对象，通过与竞争对手店铺在货架、地理位置、经营设施及店铺外观等方面的比较分析，来进一步完善本超市的硬件配置。 Let’s go 街边超市 货架 少 多 地理位置 不佳 较好 经营设施 不完善 略好 店铺外观 单调 明亮 个性化、醒目化 完善后超合理利用 市
（2）软件调查
加大宣传优化整合 力度 通过对本超市在平面布局、面积分割、气氛营造、服务态度等方面的分析与完善，来进一步提升超市影响力与客户认可度。
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Let’s go 街边超市 完善后 平面布局 受限 和谐 协调 面积分割 不合理 气氛营造 单调 服务态度 较好 较好 合理、实效 充实 合理利用 播放音乐微笑服务 张贴壁纸 态度热情
（3）商品调查
通过对商品的种类、价格、数量、进货渠道以及保管方式的调查分析，来合理化超市布局、超市经营项目及超市管理制度。
Let’s go 街边超市 种类 少 多 价格 低 一般 数量 少 多 进货价格 高 低 保管方式 差 一般 完善后超专做热销尽量让利商品出新 市 商品 给顾客 开辟新渠保证质量道 没问题 （4）客源分析
Let’s go超市：客源多为实训中心上课学生，一天约有600人
次，平均消费2.5元，按10%的消费人次有60人，一天平均销售额有150元左右。
潜在市场：东区教学楼是学院的主要教学区，每天上课学生
不下3000人次，客源充足。
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宿舍：宿舍有很大的市场，能有效截留超市客源，一天平均
销售额有80元。
（5）学生消费特点分析
大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特
点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：
1、追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接
受新事物。
2、消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。
学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。
3、经济收入主要依靠家庭供给 4、拥有一定的定期购买力。 5、能够建立品牌的长期效应。
6、消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。 7、消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。 8、消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市
场。
9、学生的消费量呈稳健增长趋势。
目标顾客
西区实训中心上课师生、 东区上课师生、 宿舍同学。
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2、 经营项目
项目 速食品 饮品 学生用品 生活用品 水果及其他 网购代理 种类 面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等 水、饮料、果啤、啤酒等 笔、本子、节庆装饰品等 卫生纸、纸巾等 香蕉、苹果、干果等 火车票代购、网购代理、交话费 3、 货物品种
商品 面包 种类 毛毛虫 红枣 豫竹 方便面 思圆 康师傅 今麦郎 王中王 火腿 双汇 饼干 口香糖 单根 袋装 单根 袋装 奥利奥 高钙 绿箭 益达 价格（元） 进货渠道 2.5 1.5 0.5 1.5 2.5 2.0 1.0 8.0 1.0 7.5 5.0 3.5 1.5 2.5 水司食品批发市场 淘宝批发商城 滦镇供销社 速 食 品 6
项目 名称 旺仔小馒头 可比克 绝味豆棒 奶茶 鸡腿 金鸽瓜子 威化饼 蚕豆 亲亲虾条 海苔 锅巴 豆腐干 山楂 香蕉酥 旺旺 猫耳朵 日本豆 土豆沙拉 妙脆角 烤牛馍 鸡爪 鸡蛋 水晶之恋 喜之郎 维C 打火机 创可贴 小包纸 湿纸巾 铅笔 中性笔 记号笔 橡皮 便利贴 胶水 双面胶 透明胶带 价格（元） 5.0 3.5 3.5 桶装3.5 袋装1.0 3.5 3.0 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 1.5 1.5 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 3.5 3.5 2.5 0.5/个 0.5/个 0.5/袋 0.5/袋 1.0 1.5 2.5 0.5 1.5 1.5 0.5 0.5 进货渠道 副 食 品 ︹ 频 换 品 种 ︺ 水司、淘宝网 生活用品 水司、淘宝网 学生用品 7
项目 茶类 种类 清茶 蜜茶 绿茶 冰红茶 柠檬茶 可口可乐 碳酸类 雪碧 芬达 百事 运动类 红牛 脉动 王老吉 康师傅 娃哈哈 农夫山泉 银桥 蒙牛 伊利 价格(元) 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.0 3.0 3.0 3.0 6.5 4.5 4.0 1.0 1.5 1.5 1.0 1.7 1.7 进货渠道 饮 品 滦镇、淘宝网 矿泉 水类 奶品类 类
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4、 业务流程
采购 检查质量
5、 组织结构
货物盘 点入库 建立货物档 货品上架并清理过期产品 是 缺货 否 销售 记账 分析盈亏 9
店长 （严） 采购 （徐） 财务 （罗、张） 销售 （陈、孙） 理货 （聂、王）
6、 人员分工
职务 采购 财务 主要负责人 徐军 罗天宏 张珂 工作内容 采购、补货 每日/周财务记账 备注 1、 每一项工作由第一人熟悉后向其他人交接； 2、 每日销售额报账 3、 每周星期日有一人或两人对超市货物进行盘点，本周进行总结整理成账务经验管理制度。 销售 7、 运营安排
陈丽 孙丽沛 销售 盘货 根据我校实际情况，我们做出如下安排：
① 工作人员每天19:40准时到店，打扫卫生，整理货架，
营业。
② 每天清点销售额，每星期进行一次货物清点和财务汇总。 ③ 根据学生及老师的上班上课时间，确定交时间。 ④ 晚上可照常营业至九点。
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⑤ 每个月向管理系老师汇报相关情况。
8、 经营预算暨报价
项目 前期宣传 开业仪式 铺货 流动资金 总金额
9、 规章制度 （1）卖场陈列管理规定
① 货架、码垛陈列必须码放整齐美观，统一使用垫板。 ② 码垛应避开销售高峰。
③ 码垛商品库存不足时，应及时请示采购负责人。
④ 商品陈列有序，各大类商品陈列连接合理，各品牌商品陈列醒目。
⑤ 保持现场陈列合理，各堆头、码垛，不影响现场美观。 （2）价签使用管理制度
① 标价签各项填写齐全，整齐规范，准确无误。不得涂改，用碳素笔填写。
② 价签保持干净清洁，不准有污迹。
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资金（元） 50 100 4500 350 备注 自筹 自筹 管理系投资 自筹 （5000）伍仟元整 ③ 要求商品与价签对位。
④ 超市内价签规格统一，摆放统一整齐。 ⑤ 价签与价签纸严格保管，不得丢失。 （3）卖场卫生管理制度
① 商品卫生：商品干净，无积尘。 ② 货架卫生：货架干净，无积尘。
③ 地面卫生：保持日常地面清洁干净，无积尘。 ④ 墙面卫生：墙面保持干净，不乱贴，乱挂、乱画。 （4）超市商品、样品的管理规定
为了加强超市商品管理，确保卖场商品的安全，特规定如下： ① 凡在营业中发现的商品空盒、空袋、空瓶，必须向负责此事的相关负责人报备，一式两份登记，注明原因月底统一报丢失。
② 在上货和营业过程中发现商品残损或原损，必须及时进行登记，对发现残损不报和故意损坏商品者视为偷窃行为。
③ 凡发现员工将商品样品、赠品或将商品包装空袋和带出超市者，视为偷窃行为，对知而不报者做同等处理。 10、宣传计划
1、借用学校的贴吧进行广告宣传 2、在学院张贴超市运营通告 3、利用开业仪式做宣传 4、在学校广播进行宣
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投标人团队内部合作协议
本小组九名成员自愿为此次招标组成一个团队，如招标成功，本团队成员定会以最大的努力迎接这次挑战。
对于招标成功后会出现的各项风险和收益，经本团队人员商议后决定：
风险共担当，收益共分享。
团队人员签名：
日期：2013年09月29日
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