消防奖惩情况记录
金厦国际饭店
餐饮部经理消防安全责任制
一、餐饮部经理是本部门的消防安全责任人，对本部门的消防安全工作全面负责；
二、认真执行消防法规和酒店的各项消防安全制度及规定，认真做好日常的防火检查和火灾隐患的整改工作；
三、餐厅装修发行要事先经消防机构审批，并符合酒店防火部门的装修要求，装修时严禁改动、圈点、遮挡、拆除消防设施；
四、负责本职工作区域内的消防安全工作，做到正常工作和防火检查两不误，彻底消除工作环境中的火灾隐患；
五、掌握本区域疏散通道、安全出口位置、手动报警按钮、灭火器的布置及位置情况，遇有火警及时组织人员进行安全疏散和火灾扑救工作。
六、将消防工作与本部门的经营管理等活动统筹安排，批准实施本部门的年度消防工作计划；
七、为本部门的消防安全提供必要的经费和组织保障；
八、确定并落实本部门的消防安全责任制，制定适合餐饮行业的消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
九、组织本部门的防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及本部门的消防安全重大问题或请求酒店有关部门的协助解决。
十、根据本部门的实际，实施定期的灭火和应急疏散方案的演练。
餐饮部领班消防安全责任制
一、认真执行消防法规和酒店的各项消防安全制度和规定；
二、负责本职工作区域内的消防安全工作，做到正常工作和防火检查两不误，彻底清除工作环境中的火灾隐患；
三、掌握本部门疏散通道、安全出口位置、手动报警按钮、灭火器的布置及位置情况，遇有火警及时组织人员进行安全疏散和火灾扑救工作。
四、对本部门的员工进行经常性的防火知识教育培训；
五、执行并落实本部门的消防安全责任制，具定本部门的消防安全制度和规定，并监督执行。
六、具体组织本部门的防火检查，督促落实火灾隐患和整改，及时处理本部门的消防安全重大问题，并向经理汇报。
服务员消防安全责任制
一、认真执行消防法规，严格遵守酒店及防火部门的消防安全制度及规定；
二、负责本职工作区域的消防安全工作，做到正常工作和防火检查两不误，彻底消除工作环境中的火灾隐患；
三、熟悉本区域的疏散通道、安全出口位置、手动报警按钮、灭火器的布置及位置情况，遇有火警及时组织人员进行安全疏散和火灾扑救工作。
四、对所负责区域的灭口器材进行维护和保养，确保清洁完好有效；
五、对所负责区域进行经常性检查，确保防火安全。
餐厅消防安全管理制度
一、餐厅内的装饰灯具（如宫灯）。其装饰件若是由可燃材料（塑料和纱）不可紧贴或靠近灯具，并且灯具功率不得超过60瓦，人数不得超出设计的人数；
二、餐厅应根据使用面积摆放餐桌，留出足够的安全疏散通道，并保持畅通，举行宴会时，人数不得超出设计的人数；
三、餐厅内如需点蜡烛，增加气氛时，应将蜡烛固定在燃烧材料制作的基座上，并不得靠近可燃物。
四、火锅用炉，禁止使用液化石油气，使用酒精炉时，严禁使用液体酒精然料，固体酒精燃料用专库储存，储量以不超过一天使用量为限，专用库房内不得存放其它物品；
五、随时注意检查烟灰缸，痰盂及地面上面是否有正在燃烧的香烟头，一经发现应立即熄灭，严禁将未熄灭的香烟头倒垃圾袋（桶）面。
六、餐厅按部门划分防火责任区，设置防火负责人，明确责任，加强日常防火工作检查，消除火灾隐患，确保防火安全。
收银员消防安全责任制
一、认真学习消防法规和消防知识，严格遵守各项防火安全制度；
二、负责本职工作区域内的消防安全工作，做到正常工作和防火检查两不误，彻底消除工作环境中的火灾隐患；
三、熟悉酒店各疏散通道、安全出口位置、消火栓及手动报警按钮、灭火器的布置情况及使用方法等消防知识；
四、本职工作中，做好现金存放处的防火安全；
五、发现火情及时报火警，并进行扑救。
客房部经理消防安全责任制
一、贯彻执行消防法规，传达和落实上级消防法律、法规、规章及酒店各项消防安全管理制度；
二、负责本职工作区域内的消防安全工作，做到正常工作和防火检查两不误，彻底消除工作环境中的火灾隐患；
三、领导本部门的防火小组成员，制定并落实适合区域的消防安全制度和保障，，消防安全的操作规程，确保防火安全。
四、对所负责部门的防火小组成员，制定并落实适合本区域的消防安全制度和保障，消防安全的操作规程，确保防火安全。
五、落实酒店的各项消防安全制度，学习消防知识，人人懂消防，人人重视防火工作。
六、领导并组织本区域防火小组成员，定期进行检查，发现隔离器及时处理和解决。
七、熟悉并掌握本区域消防设施，灭火器材的摆放位置。
八、协助配合防火部门对本区域的防火检查，落实隐患整改工作；
九、发现火情及时报火警，立即组织员工进行扑救，疏散顾客等。
工程部经理消防安全责任制
一、贯彻执行消防法规，传达上级消防法律、法规、规章及酒店各项消防安全管理制度；
二、负责本职工作区域的消防安全工作，做到正常工作和防火检查两不误，彻底消除工作环境中的火灾隐患；
三、每月召开一次防火工作会议，总结和布置本部门防火工作，每周组织一次防火检查，及时发现和整改火险隐患；
四、对本部门员工进行消防教育，并对防火重点、要害岗位、人员进行专门培训和灭火演练；
五、负责消防设施和器材的保养，检修和设置工作，保证完好有效；
六、对本部门的重点防火部位的管理，做到“三有”，即有防火负责人，有防火安全制度，有消防器材；
七、发现火情及时报火警，立即组织本部门人员参与扑救。
电工消防安全责任制
一、从事电气作业人员，必须经有关部门培训，考试合格后，方可持证上岗；
二、严格遵守各项操作规程和防火安全制度，不乱接临时线和超负荷用电，不使用不合格的电气设备和保险装置；
三、配电室值班人员，按时值班住宿，工作时间不睡觉，认真监护电气设备，及时填写设备运行记录；
四、电器设备在运行中发生短路，跳闸时，应查明原因，否则不准继续送电；
五、经常对高、低压室、各楼层的电器设备，进行巡视检查，对电线老化、破损、绝缘不良，要及时检查更换，对超负荷用电等不安全行为要及时制止。
六、配电室内严禁吸烟，动用明火，如需动火时，必须？行动火审批手续，并有安全防护措施；
七、要经常检查消防器材，保证清洁完好有效；
八、严格审查、审批酒店各部门及装修改造的用电申请，同时在用电后进行严格检查，发现问题及时督促整改。
总配电室消防安全管理制度
一、总配电室是酒店电气动力中枢，是防火的重点部位要时刻加强消防安全保卫工作；
二、外来人员未经本酒店防火部门或主管领导的批准，不可进入；
三、严禁在配电室内动火，如因工作需要动火时，须到防火部门办理动火手续，并指定防火责任人配备消防器材，采用安全防范措施，确保防火安全；
四、室内保持清洁，严禁在配电室内吸烟及存放易燃易爆等物品；
五、配电室的消防器材应定点摆放，定期检查维护如有过期应及时更换；
六、每天要对设备进行安全检查，对发热打火或有故障设备、器伴要及时进行更换，并认真填写值班记录和设备运行记录；
七、断电要严格履行操作程序，断电时悬挂断电标牌，防止误操作引发的火灾事故；
八、配电室应指定防火负责人，制定紧急情况处理方案确保万无一失。
木工消防安全责任制
一、认真执行消防法规，遵守酒店制度的各项消防安全责任制度及规定；
二、负责本职工作区域内的消火安全工作，做到正常工作和防火检查两不误，彻底消除工作环境中的火灾隐患；
三、熟悉酒店各疏散通道、安全出口位置，消火栓及手动报警按钮，灭火器的布置情况宣传消防安全常识；
四、木工必须经消防安全教育培训，考试合格后方可上岗；
五、作业室内禁止吸烟，动用明火和存放渣料等易燃易爆物品，如需动火须履行动火审批手续，并有安全防火措施；
六、及时清除作业室内的刨范，木屑等易燃可燃物，并堆放到安全地点；
七、作业中严禁使用不符合安全要求的电器及线路，插头、插座，结合紧密，防止发热打火；
八、停止作业后立即切断电源，并经常清扫电器设备上的粉尘；
九、作业室内的原料和半成品，要有计划的堆放，保证安全通道畅通；
十、负责保管作业间的灭火器材，并懂得使用方法；
十一、发现火情及时报火警，并进行扑救。
