星巴克市场营销战略
星巴克市场营销战略
一、公司成长战略
①递加 -- 将那首好戏演到最好，在产品和服务上千锤百炼；②复制 -- 在新地区重复商业模式，不停在不一样的地区增开咖啡厅；③粒化 -- 选择特定业务单元发展，同时销售产品和服务。
二、公司发展战略
服务战略：在竞争更加强烈的竞争垄断市场环境下，咖啡品牌丛生。针对同一花费集体，他们有着相像的产品，并试图创造相像的咖啡气氛。所以在这种状况下，星巴克应当着眼落在服务上，坚持并发展自己独到的“ just say yes ”战略。
“just say yes ”的顾客主旨，即知足顾客需求，鉴于星巴克定位的目标客户群 ---- 各阶 层的白领和高校大学生。这种年青人群的特点，喜爱新鲜事物，有必定的花费能力和欲求。白领人群的特点，公事缠身，多游走于会见客户、书写文案的工作中，盼望有舒坦的环境缓解压力，并显示自己价值。星巴克联合这点，正确的定位产品，优秀的服务，让顾客时辰感觉到浪漫的情调的同时，需求也获取了最大程度的知足。顾客关于咖啡饮品的不停增添的新需求，即在它的杯子中装满的不单是咖啡，还有浓烈的咖啡文化。花费者所追求的商品不单要知足最基本的需求，还要帮助他们传达出其余信息，比方他们是什么样的人。相同，花费者还认为，小小的
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豪侈有助于他们缓解生活中的压力，并更好的分配自己的时间，完成梦想。
营销策略 ---- 产品策略
第一，品牌策略。差别化的体验，把简单的咖啡饮料和食品做得更为感性化和个性化。依据花费者的需求将咖啡分为十多种口胃，让每一个顾客都能够找到合适自己的咖啡，安排季节性菜单，夏天推出冰咖啡，冬天供给热饮，优雅舒坦的环境等。
第二，产品创新策略。作为咖啡行业的领导者，产品创新策略特别重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成向来高质量的生活品尝，正式源于连续不停的产品创新策略。
第三，质量控制策略。星巴克关于咖啡及食品的质量控制要求极高，以保证顾客在星巴克享受的咖啡和食品是最优良的。
营销策略 --- 价钱策略
星巴克的价钱定制一般分为六步：
第一，选择订价目标。
第二，确立需求。星巴克的目标顾客集体对价钱的敏感度较低，需求弹性小。
第三，预计成本。星巴克在中国的营运成主要由两块构成，一块是产品的贸易成本和运输成本，一块是房租和人力成本。第四，剖析竞争成本，价钱和供给物。
第五，选择订价方法。星巴克的订价是成立在顾客对其产品的认
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知价值基础上的，星巴克依据不一样的细分客户采纳不一样的策略以知足他们的需求，使顾客乐于接受和支付溢价。
第六，选定最后价钱。星巴克采纳的是心理订价法，把价钱作为质量，品尝和高档的标准以切合其目标客户群的特点。
营销策略 --- 渠道策略
第一，星巴克当前的直销模式。 星巴克拒绝加盟的原由在于独到的星巴克体验和服务标准很难在加盟者的门店中实行保障。 在星巴克进入中国市场早期的方式是授与国内公司代理权并占有必定股份。 星巴克在中国市场采纳这种方式一方面是由于中国法律对外资零售企
业的，另一方面也是星巴克防止经营风险的一种方式。 可是这种方式致使星巴克的控制力减弱，形成了各地星巴克各自为战的场面，使星巴克的品牌遇到必定伤害。 所以跟着中国法律对外资零售公司的全面开放，开始渐渐经过回收股份和独资的方式来进行在华直营。
第二，门店的选址策略。对星巴克来说，快速发展的要点是成功的选择商圈，这也是星巴克对应竞争的一种渠道扩充策略， 关于咖啡店来说，优秀的店址就是有益的竞争资源。 星巴克的定位决定其门店的选址，星巴克的门店一般开在中心市里人流密集的地方， 主假如目标客户常常光临的地方，比如商城、交通枢纽等，力争让顾客随时随处能够喝上星巴克的咖啡。
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五、营销策划
公司定位：高档咖啡店
精选咖啡 商务人士
外籍人士
大学生
花费集体定位：白领
卖什么：
（1）咖啡精神
经济学家舒尔茨认为“假如人们认为他们与某公司有着相同的
价值理念，那么他们必定忠于该公司的品牌” ，试想假如我们假如培
养出这样一种咖啡精神，让更多的人成为星巴克的忠实追随者，并
且口口相传。这样看似原始且蠢笨的流传方式有着难以置信的惊人
力量，没准将来的某一天，星巴克就会完完整全成为咖啡的代名词
呢。
（2）音乐咖啡
音乐，能够给那些每日压力巨大的上班族们赐予必定的精神安
慰，舒缓他们心里的浮躁。
在店内播放一些爵士乐、美国农村音
乐或许钢琴曲，让客户们实实在在的感觉到在花费一种文化，催醒 人们心里的怀旧感情，或许享受一下浮生偷得半日闲的欢乐。
（3）不只于咖啡
在这里，你能够享受来自美国的浓浓文化气氛；能够约上朋友
享受一个完满的下午以及各种新鲜烤制的雅致点心； 充满小资请调
的优胜感以及安逸轻松的光阴。 自然假如你是一个工作狂， 星巴克
也能够供给无线网络和提神咖啡让你享受工作。
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行销策划：
1. 产品：在星巴克能够买到全球最好的咖啡，以星巴克的方式烘烤。假如点单上没有顾客喜爱的咖啡，还能够让星巴克的职工调上一杯独具自己个性品尝的咖啡，打造星巴克的独到性。保证顾客
在星巴克喝到的每一杯咖啡都是最完满的。
2. 服务：要求职工一定认识咖啡的知识以及制作咖啡饮料的方法，除了为顾客供给优良的服务外，还要向有需求的顾客详尽的介
绍这些知识和方法。
3. 价钱：仍旧采纳高价策略，保持星巴克的风格
星巴克的发展策划：
（ 1）靠品牌连锁扩充。星巴克拥有一流的咖啡烘培及设施，全方向的职工培训和优秀的口碑及著名品牌优势， 此刻独一的问题就是如何吸引更多的加盟者，让星巴克在世界各个城市开咖啡馆都变得快速、简
易、低投入、高利润。
（ 2）用人情味儿吸引顾客。星巴克之所以成功，是源于在咖啡中的一种特别配料——人情味儿。自由、宽松、非正式的环境令人倍感温
馨。不只是卖咖啡，更重要的是气氛，为顾客创造“家”的感觉。
（ 3）追求花费认可。星巴克的顾客大部分是白领和商务人士，略为 小资的情调更能获取他们的喜爱， 很多顾客都所以产生对星巴克品牌
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的忠诚。星巴克彰显他们的地位优胜性，所以他们认可星巴克，这些
星巴克的顾客除了喝星巴克咖啡上瘾以外， 还对那边的气氛、 环境入迷。
（ 4）把顾客留得更久。把顾客留得更久的另一个含义是提高顾客在星巴克的舒坦度， 让他们既能舒适的享受休闲光阴， 又不会由于长时间呆在一个地方而感觉无聊。 在互联高速发展的此刻， 大部分年青人是离不开网络的，而这又正是星巴克的要点客户集体。所以，高速无线互联网服务是星巴克必备的一道甜点， 顾客在星巴克上网会比在家里更快，顾客在店内停留的时间越长，卖出的咖啡自然也多。
创意宣传与广告
广告目的：经过对“第三空间”生活理念的宣传，提高公司形象，表现星巴克的文化底蕴和独到的品牌魅力。
“第三空间” 主假如指除了办公室和家庭以外人们特别愿意光临的地方。星巴克的理念就是让顾客到星巴克花费， 就仿佛到了一个很熟习的地方，而星巴克咖啡则是一个你熟习的老友， 让你感觉特别的和蔼。星巴克的某业务代理这么说 “星巴克希望顾客诚心的喜爱这个店，多坐一会儿，希望顾客把这里当作另一个家， 在这里坐上一成天都没相关系。”所以环绕这个理念我们做以下策划：
（1）店面是最好的宣传
在风格上要突出美式风格， 一般用暗红与橘色的色彩， 加上轻柔
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略带暖色的灯光以及表现西方抽象派风格的一幅幅艺术作品， 在摆放一些顺手可取的时髦报纸杂志、 精巧的欧式饰品， 在不影响整体风格的状况下，加入一些当地的元素也不失为一种好方法。再写一些“咖啡是你一辈子的情人”等温存的话语，创造那种亦真亦幻的气氛，人们就会感觉这里的环境特别富裕亲和力。
试想，在你劳苦的途中碰到这么一家尽是暖意的咖啡店， 很难控制住自己不进店体验一番吧。
（2）顾客是最好的流传者
没有什么广告比得上亲自体验过的人口口相传汇聚而成口碑， 供给最好的咖啡， 最优良的服务， 让顾客心甘宁愿的为星巴克广而告之吧。除此以外， 星巴克还能够为顾客供给多样精巧的商品和礼物，这即是一条拓展业务， 也能经过独具星巴克特点的礼物将自己更好的宣传。
（3）杂志平面广告
传统的宣传方式也必不行，星巴克的定位决定了它的花费集体，所以其实不用采纳大众媒体的宣传方式（比如电视广告） 。杂志的选择也很重要，第一我们需要认识白领们最多接触的杂志是什么？而后我们便能够初步选择：瑞丽、时髦、花溪以及一些专刊的商务杂志。
（4）咖啡讲座
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开设讲座不单能把咖啡和知识一同卖，也是一种星巴克文化流传
的方式。
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