多彩贵州广告词
篇一：多彩贵州饮食文化
多彩贵州饮食文化
黔菜以其精湛的烹调，繁多的菜式，美观的格局具有辣、酸、香、鲜、野风格特色。
饮食文化是随着人类社会的进化而发展的，是一个国家和民族文明的重要特征。孙中山先生说过:“烹调之术本于文明而生，非深孕乎文明之种族，则辨味不精，辨味不精，则烹调之术不妙，中国烹调之妙，亦是表明进化之深也”。
多姿多彩的饮食文化是中华民族文化的重要组成部分，是中国的主体文化之一；它带有中国哲学浓厚的调和色彩和包容性，是中华民族对人类的重大贡献。一方水土养一方人，一方水土育一方饮食，由于地域、资源、历史、民族、文化、习俗和技法、味型的不同，全国各地在历史的进程中逐步形成了各种不同菜系的分野，“川、鲁、淮、粤”等菜系历史悠久，名冠中华、享誉五洲，而具有浓郁地方风味和民族特色的黔菜，在中国全面发展新时期必将在中国的饮食文化中大放异彩，与各种菜系共同组成异彩纷呈、交相辉映的中国餐饮业百花园。
黔菜的形成历史久远，是在少数民族创造的烹饪文化基础上，不断吸收中原及毗邻省区优良的烹调技艺而逐步形成。黔菜是贵州饮食文化的重要组成部分，饮食文化是区位文化多元要素的复合。贵州是一个多民族聚居的省份，勤劳智慧的人民，在长期生活实践中，创造了独具特色的风味食品和大众饮食文化。贵州的风味佳肴和传统食
品，富有浓厚的民族风味和地域特色，包含了珍贵的文化、艺术、科学、技术、美学的内涵，是中国食文化宝库中的瑰宝。
风味酸汤生鱼片
黔菜以其精湛的烹调，繁多的菜式，美观的格局，独特的风味著称于世，既有鲜明的民族地域个性又有广普性和适应性，具有辣、酸、香、鲜、野风格特色。贵州高原的辣文化、酸文化、糯文化、竹文化、傩文化、夜郎文化、土司文化、屯堡文化、移民文化等经过历史的积淀融合，造就了黔菜深厚的文化底蕴和独树一帜的风格。另外，黔菜具有原材料不可替代的特点。
苗家脆皮猪手
黔菜经过不断的变革和发展，大致形成了以下状况：组成板块，一是以乌江、赤水河流域的黔北菜和贵阳菜、安顺黔中菜为主导，包含其他6个市州地民俗菜、市肆菜在内的地方风味菜系；二是以清水江流域(含重安江、都柳江、阳河、剑江)及南北盘江流域古朴自然、充满个性的以苗族、侗族、布依族为主的民族菜系。其风味流派有以贵阳、安顺为代表的黔中风味，遵义为代表的黔北风味，以毕节为代表的黔西北风味，以黔东南、黔西南、黔南为代表的民族风味。菜品形态，有筵席菜、家常菜、大众便餐菜、民族乡土菜、创新菜，地方风味小吃及火锅。
黔菜总的味型特点是辣香适口、酸辣浓郁、淡雅醇厚，但不同的风味流派又有所区别:贵阳(安顺、毕节)菜以辣香为主，兼具咸鲜、煳辣、红油、姜汁、酸辣、香糟、糖醋等味；黔北菜因毗邻重庆、四川，受川菜影响，多以辣香、麻辣、咸鲜取胜，黔东南、黔南、黔西南等地区的少数民族菜肴则普遍为酸味突出的酸辣味。
黔味飘香鸭
苗家风味肉
由于受到各地名菜技法影响，黔菜的烹调技法较为多样，尤其擅长爆、炒、蒸、煮、炖、烧、烤、煎等技法；许多黔菜名菜又因利用当地传统加工的腌渍、酿、酱等特产原配料而增色；这些腌渍、酿、酱等技法也成为黔菜烹调的基础。然而，黔菜又因其深厚的乡土特征、民族特征和地域特征也造成其发展的局限性，形成黔菜在全国优秀菜系的竞争中未能彰显其独到之处的状况，因此，长期以来“养在深闺
人未识”。
近年来，贵州各黔菜教育培训机构，引进先进理念、教学设备、方法等，打造黔菜品牌，得到了社会各界一致的赞赏与高度的评价。来源:网易教育论坛
篇二：《多彩贵州》频道广宣
“以资源传播品牌”
《多彩贵州》旅游文化资讯平台旅游文化宣传片介绍
频道简介
《多彩贵州》展播平台”“，旨在利用数字电视播出系统，对全省的旅游产业进行全方
位、系统性的展播宣传。平台播出内容以视频为主，主要播出省里各专业团队为旅游
企业精心拍摄、制作出的全方位反映本地区旅游、文化资源的专题节目及形象宣传片。
频道通过数字机顶盒覆盖贵州省全境的4个地级市，3个自治州，2个地区；9个县级市，88个县市区，为旅游企业客户提供了全省广告投放的通路，20XX年3月频道节目整体更新——立足于覆盖近1000万人口；只要安装数字电视机顶盒就能收看的基本条件,携专业旅游文化宣传片制作人员，强力支持旅游产业相关信息在二三级市场渠道中顺畅传播，为企业提供高性价比、高回报的宣传效果。
同时频道将通过省广电网络与全国各省（市）电视台的良好合作关系，通过资源置换、适当付费等多种方式，将贵州的旅游、文化资源向全国的目标城市进行推介，提升“多彩贵州”的品牌知名度，达到更加有效的助推我省旅游产业、文化产业的快速发展。
《多彩贵州》频道效果图
分为十二个频段，更细化、更简洁、更便于观看。其中大窗口为主要播出平台，综合播出各项旅游文化咨询。频道致力于发展其成为贵州省旅游频道。在为观众提供了赏心悦目的旅游咨询的同时，也为商家开辟了一条覆盖全省的宣传渠道。
《多彩贵州》频道收视状况分析
**数据来源：贵州广播电视网络局
调查时间:20XX年10月15日至20XX年3月3日
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**《多彩贵州》展播频道平均收视率：2.57%
55-岁11%
65岁以上3%
14岁以下7%
15-24岁12%
45-54岁23%
35-44岁25%
25-34岁19%
**《多彩贵州》主要收视群体为：25-34岁（19%）；45-54岁（23%）；35-44岁（25%）
公共媒体
酒店/旅游9%
个体/私营企业
7%
/机构/组织
12%
企事业单位
8%
家庭/个人43%
**《多彩贵州》主要收视群体为：家庭/个人（43%）；酒店/旅游（21%）
《多彩贵州》旅游文化资讯频道广告价格表
注：指定播出位置的广告均必须完整播出，不能拆分
篇三：多彩贵州饮食文化3
贵州的饮食文化
贵州是一个分环境优美的地方，这里四季如春，风景独特，很多人选择在这里旅游，不仅是因为它的美景而且它的美食更是让人无法拒绝，那么现在让我们一起了解一下贵州
的饮食文化吧，更进一步地了解这个美丽的地方。贵州称得上是我国的美食之乡，它有着四川和湖南辣的特点，但是它的独特之处就是辣中带酸，贵州菜大多有着鲜辣和酸辣的特点，它的酸并不是我们平常所吃到了，它不是靠醋来维持味道的而是酸汤，这是苗族人的特色，特别是酸汤鱼是十分美味的，让人难以忘记。还有贵州的花江狗肉在全国也是非常出名的，是不得不品尝的美味。
贵州的名菜宫保鸡丁几乎是无人不知的，平时聚餐饮食少不了的菜，好吃而且实惠，辣子鸡也是开遍全国连锁店，是大家一致喜欢的美食，酸汤鱼也是非常出名的，来到贵州一定不要错过哦，还有啤酒鸭、羊肉汤锅、贵州卤菜等等，都是贵州十分出名的名菜。贵州的风味小吃也是值得称赞的，样式多种多样而且种类齐全，是很多人无法拒绝的美食，那么让我们一起看看它的诱惑在何处吧，臭豆腐不用说是大家耳熟能详的小吃了，但是在贵州你可以吃到不同风味的臭豆腐，绝对让你难忘。
贵阳鸡肉饼也是十分出名的贵州小吃，在大家上你都可以品尝到，十分美味，来到贵州千万不要错过哦。还有一品大包、油炸鲜鱼、涮鸡片等等也都是不可错过的小吃，相信他们可以带给你不一样的享受。贵阳肠旺面是贵州比较出名的食物，它是用鸡蛋和面条由人手工擀成的，煮好的面条加入猪肠片和猪血旺，然后各种各样的调料，最后加入骨头熬的汤和鸡汤。这样制作的贵阳肠旺面不仅汤鲜面美味，而且香气满溢，让人忍不住想要品尝。还有羊肉粉是贵州的特产了，但是最出名的是遵义羊肉粉，走在贵州的大街上千万要品尝哦。
贵州的美不仅表现在美景对人诱惑，而且没事也是让人心向神往的，观看美景的同时品尝美食何尝不是一种享受呢。了解了贵州的饮食文化有没有想要亲自尝试一下呢，那就赶快行动吧。进入中国青年旅行社官网查询泰国旅游，欧洲旅游产品和价格。
