食品防护确认评审表
记录编号： 评估项目 是否有指定的人员或小组来完成、管理和更新食品防护计划？ 是否有适当的人员经过食品防护培训？ 是否进行了定期食品防护演练？ 食品防护计划是否进行定期审核（或在必要时进行修改）？ 食品防护计划的细节是否保密？ 是 否 N/A 对主管理部门（如：CIQ）的应急联络信息是否包括在食 品防护计划内？ 是否定期检查并更新联系信息？ 你或者企业的其他人员是否已经开始联络这些有关的管理机构？ 计划中是否包括针对产品污染威胁的反应程序？ 计划中是否详细的写入了针对产品污染实际事件的反应程序？ 计划中是否包括确保掺假的或潜在有害的产品在工厂中得到控制的程序？ 计划中是否包括根据国家标准食品防护计划的规定制定的安全加工及对污染产品处理的程序？ 是否鼓励员工汇报可能发生产品污染、陌生的或可疑的人员出现在工厂或食品防护系统的中断的现象？ 计划中是否包括应急程序？ 在紧急事件发生时，是否有仅允许授权人员进入工厂的程序？ 工厂是否具有文件化的产品召回计划？这份计划应该经常更新，并且保证召回产品的隔离和恰当的处理。 主要问题点及改进措施 问题点 改进措施和职责 跟踪验证 评估人/日期： 审批/日期：
