・行业动态・ ２０１０年第８期旦第２６９期第３１卷 中国成全球第二大液态乳市场 瑞典食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发 布最新一期的《利乐乳业指数》，预测２００９～２０１２年间， 日本新技术提高猪人工授精成功率 日本广岛大学副教授岛田昌之曰前宣布，他率领 的研究小组通过改良冷冻保存猪精子的方法，大幅提 全球液态乳制品消费的年复合增长率为２．４％，全球液 高了猪冷冻精子人 ：授精的成功率。 态乳制品消费将保持稳定增长，而人口趋势的变化将 新方法是分离精液中的精子和精浆，只冷冻保存 为全球乳业发展带来新机遇。 精子。研究人员发现，精子运动能力低下是保存用溶 该指数预测，２０１２年消费总量预计将达到２ ８３２亿Ｌ， 液内含有的钙在解冻后被精子吸收造成的。因此他们 这一数据比利乐在２００９年ｌ２月作出的预测高出０．２％。 制造出了含钙吸附剂和免疫抑制成分的液体，免疫抑 报告显示，去年中国儿童奶的销量翻了一番，目前年销 制成分可使精子在进入母猪的子宫时不会遭到排斥。 售量达到３．６５亿Ｌ，中国已成为全球第二大液态乳制品 研究人员利用离心机，从采自公猪的精液中分离出 消费市场。圈 精子，脱水后冷冻保存，并使组织不因冷冻而受到破坏。 （新闻来源：中国畜牧兽医信息网） 解冻后，与人工合成的液体混合后使用。使用这种精液 对母猪进行人工授精，其中约８０％的母猪能顺利诞下猪 ２０１０年郑州市投５ ０００万元 扶持沿黄现代畜牧业 ２０１０年，市财政将投资５ ０００万元，扶持沿黄现代畜 牧业发展的６大重点建设项目。郑州市出台“沿黄 崽。每次生产猪崽１０头左右，与自然交配水平相当。利 用这种新方法，可以分散保存肉质好的猪的精子，在发 生口蹄疫等情况下可较容易繁殖仔猪。圈 （新闻来源：中国畜牧兽医信息网） 现代畜牧业发展规划２０１０年建设项目实施方案”，６大 类重点项目建设完成正常运营后，预计年新增产值５．６ 亿元，带动５０００家规模场户实现产值８亿元，全市畜牧 业沿黄绿色奶业示范带将初具规模。 项目、发展生猪家禽和种畜禽养殖基地、完善畜牧业保 染、壮大加工型龙头企业。 中国今年可能成为牛肉净进口国 荷兰合作银行日前发布了《中国的牛羊肉市场及 其对全球市场的影响》的研究报告，预计继中国成为羊 我国是世界上最大的猪肉消费国，羊肉生产和消费 ６大重点建设项目包括构建沿黄绿色奶业示范带 肉净进口国之后，今年内，中国可能成为牛肉净进口国。 障体系、建设畜牧业科技示范园区、治理畜牧业环境污 量在全世界也排名第一，牛肉消费量居全世界第四。据 了解，我国肉牛业发展呈短缺态势。牛肉产量每年约为 实施过程中，我市将新建１２个标准化奶牛养殖小 ６００万ｔ，与业内领先的澳大利亚相比，产肉率较低，因此 区，新建ｌ４个标准化生猪养殖场（小区），新建扩建９个 肉牛品种急需改良，而我国的牛肉消费量则在逐年增 防检区域中心站，扩建６个县级畜产品质量检测中心， 长。荷兰合作银行认为，随着进口牛肉的宽松，以 及不断增长的消费需求，预计今年年内，中国就有可能 荷兰合作银行从事食品及农业研究的高级研究员 新建２个示范园区。目 （新闻来源：中国畜牧业信息网） 成为牛肉净进口国。 ２０２０年俄罗斯禽肉 出口量将增长６Ｏ倍 俄罗斯农业部叶连娜・斯克伦尼克在 潘晨军告诉记者，中国的牛羊肉零售价格近年来一直 处于高位，未来由于市场缺口较大的原因，预计牛羊肉 价格会继续在高位运行。 对于牛羊肉短缺的原因，荷兰合作银行分析认为， 团会议上表示，预计到２０２０年，俄罗斯的家禽与猪 由于人力成本增加、饲料成本增加以及饲养风险大、缺 肉出口量将是目前的６Ｏ倍。斯科伦尼克称，由于采用 乏完善的信贷支持等原因，中国的牛羊肉市场当前的 了新技术，２０２０年俄罗斯的家禽与猪肉的出口量预计分 短缺状况亟待通过完善屠宰和加工环节的整合、以及 ‘ 别可达４０万ｔ及２０万ｔ，年创收共计可达３５亿美元。而 形成完整成熟的产业链条的商业模式加以改善。去年二者的合计出口量仅为１万ｔ。 该银行的研究报告认为，目前，中国的肉类工业模 俄罗斯目前是世界上最大的肉类进口国之一，一 旦完成了必要的基础建设，俄罗斯将在肉类产品生产 领域处于领先地位。 式仍过渡重视生产量和生产效率，但不断变化的市场 需求和世界其它地区发生的改变，会促进中国肉类工 业向可持续发展模式的方向改革。而在这个转变过程 主持会议的俄罗斯总统梅德韦杰夫同时表示，保 中，中国的市场在食品安全、育种改良、农场管理以及 加工包装技术、生物质和可再生能源方面存在着较大 证国内肉类产品的消费将始终是优先目标。目 （新闻来源：国际畜牧网） 的投资参与机会。圈 （新闻来源：中国畜牧业信息网） ・５８・ 电话，（，４３１ ８６８ｌ４７００／８６８ｉ４２８８／８６８１４１８８ Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｌｘｍｓｙ＠ｌ６３．￣ｏｎｌ
