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专利名称：一种八宝粥制作方法专利类型：发明专利发明人：丰丽霞
申请号：CN201911252673.5申请日：20191209公开号：CN110881611A公开日：20200317
摘要：本发明公开了一种八宝粥制作方法，其特征在于，包括有以下步骤：S1，按组成成份重量份配比准备原材料；S2，将江豆、芸豆和花生米、大米、江米、大麦米、高粱米分两批次在汽锅中过水捞出；S3，在高压反应罐中依次进行煮制和浸泡；S4，先转入搅拌机中进行搅拌，再转入汽锅中；S5，加入花生米，大麦米，大米，江米，高粱米，汽锅开大气并煮制、熬制；S6，转入搅拌机中，加入空心枣熬制；S7，食用时，加入白糖，葡萄干，熟芝麻，本发明涉及八宝粥制作技术领域。本发明，解决了现有八宝粥制作方法中，没有蒸汽工艺，同时制备时，原材料一起放入锅中，进行煮制，煮制出的八宝粥口感差，色泽不好的问题。
申请人：丰丽霞
地址：037004 山西省大同市城区西箭道18号
国籍：CN
代理机构：北京久维律师事务所
代理人：邢江峰
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