自制绿豆芽 教案(总2页)
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自制绿豆芽
教学内容 了解绿豆芽的成长过程以及怎么自制绿豆芽；绿豆芽是常见的营养蔬菜； 1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养，养成爱吃蔬菜的好习惯。 2、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。 3、能积极思维，有主动探究科学奥秘的兴趣。 教学豆芽的外型特征及生长过程，怎怎么自制绿豆芽 么自制绿豆芽 难点 演示法、练习法、讲授法 教学目标 教学重点 教学方法 教具仪器 泡过的绿豆若干，绿豆芽若干，水，塑料小花盆，裁剪好的毛巾或纱网 教 师 活 动 一、 导入 1、视频导入 师：同学们，我们这节课要来学习绿豆芽，首先，我们来看个视频，看视频时注意观察思考，豆芽是什么样子的，视频中豆芽是怎么来的，可以用来做什么（播放豆芽水培发芽） 二、 展开 1、了解豆芽的特征。 师：根据刚刚的视频，你们能告诉老师，你们观察到的豆芽由什么特征呢它是怎么来的 师：讲得很好，观察得很仔细，老师这里有带一些绿豆芽和豆种，发给你们你们在仔细观察好不好。（讲豆种和豆芽发给学生） 2、了解豆芽的成长过程 师：你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？下我们再看一个视频（演示豆芽生长过程的视频） 看完视频再提问：：（第一天，我把绿豆放到水杯里，发生了什么变化。绿豆变大了，长出白白的细芽，这是第几天啊绿豆脱了绿色的外衣，这是第几天啊豆辨分开，细芽长得更长，这又是第几天啊豆辨长出紫红色，长出小叶子，你看到了吗绿豆芽长得比水杯还高了，这又是第几天啊生成的豆芽可以上桌了，小朋友们你瞧见了吗）视频里豆芽成 学 生 活 动 教 学 过 程 课后小结 长的不同天数状态截图按顺序摆放展示出来再提问时播放。 3、动手实践 师：刚刚我们了解了豆芽这么多，那我们一起来亲手制作绿豆芽好不好。老师把材料给你们，你们按照老师的步骤一起跟着做。（将塑料花盆等材料发给学生） 第一步：将毛巾放到花盆底部 第二步：在花盆里倒入水，水刚好没过毛巾 第三步：在花盆里平铺一层泡过的绿豆 师：同学们，基本的准备已经完成了，只要等到明天，豆芽就长出来了。现在给你们布置回去的家庭作业：回去后每天观察记录你的豆芽长的怎么样，长了多长，每天有没加点水，拍照记录下豆芽每天的样子。 4、深入思考，了解豆芽的作用 师：同学们，你们知道豆芽由什么作用吗？ 出示烧好的豆芽图片，让幼儿看一看，并想象如果现在这些好吃的豆芽摆在你们面前，你们想吃吗？从而让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。 师：豆芽在发芽过程我们只利用了水让它生长，这种方法叫水培，你们能想到的还有什么东西也能进行水培吗？ 师：老师这里再给你们介绍其它可以水培的植物，回去后除了观察记录豆芽，你们也可以试试自己种其它的，然后拍照记录和其他小朋友一起分享。
