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专利名称：用于生成麦芽汁的系统和方法专利类型：发明专利发明人：S·奥瑞尔,J·C·蔡塞尔申请号：CN201780072111.5申请日：20171003公开号：CN110099994A公开日：20190806
摘要：一种利用蒸汽喷射加热和分层流产生麦芽汁的系统和方法。该系统将细研磨的谷物与水混合以形成浆料。浆料被泵送通过蒸汽喷射加热器以形成醪浆。加热的醪浆进入分层容器，分层容器从第一端到第二端产生分层的温度分布。分层加热容器允许醪浆从第一端流到第二端而没有内部混合。在保留在醪浆旋管内之后，麦芽汁被引导至醪浆过滤单元。过滤之后，麦芽汁进入沸腾锅并使用第二蒸汽喷射加热器加热。沸腾锅包括喷头，该喷头将酿造液引导到麦芽汁上以减少沸腾锅内的泡沫。最后，麦芽汁穿过刮面筛，该刮面筛从加热的麦芽汁中去除颗粒。
申请人：水热公司
地址：美国威斯康星州
国籍：US
代理机构：隆天知识产权代理有限公司
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