采摘蒜苗教案
目的：
1、认识蒜苗。
2、了解蒜苗的营养价值，并探究蒜苗的吃法。 3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 4、让幼儿学会初步的记录方法。 活动准备：
蒜苗若干颗。蒜苗炒鸡蛋。 活动过程；
一、激发幼儿兴趣
师：今天老师给小朋友带来了一个蔬菜宝宝，小朋友想不想知道它是谁？
幼：想。 教师出示蒜苗。 幼：蒜苗。
师：这是我们种的大蒜，经过小朋友天天浇水施肥，发出了绿芽，慢慢长成了蒜苗。
1
二、认识蒜苗
师：小朋友仔细观看，看看蒜苗宝宝（上面，中间，下面）是什么样子的？
幼儿观察描述。
师：蒜苗宝宝的上面是叶子，中间是茎，下面是根。蒜苗宝宝的叶子是什么样子的？什么颜色的？
幼：蒜苗的叶子是绿色的，尖尖的，细细的，长长的。 师：叶子摸上去是什么感觉呢？ 幼：涩涩的。
师：叶子的下面蒜苗的什么？ 幼：蒜苗的茎。
师：蒜苗的茎是什么样子的？ 幼：长长的。
师：蒜苗的最下面是蒜苗的什么？ 幼：蒜苗的根。
师：蒜苗的根是什么颜色的像什么？ 幼：白色的，像粉丝，胡须。
师：小朋友真棒，你们知道吗？蒜苗根的作用非常大，它可以吸收
2
土里的养料，使小蒜苗一天一天长大，并在根上面的地方长出大蒜。那蒜苗闻起来是什么味道的？
幼：香香的，辣辣的。 三、品尝蒜苗
师：小朋友吃过蒜苗吗？喜不喜欢吃呢？ 幼：吃过，喜欢（不喜欢）。
师：那你们知道吃蒜苗对我们身体有什么好处吗？ 幼儿讨论。
师：蒜苗可以给菜提味，让菜的味道更加新鲜。蒜苗还有良好的杀菌，一菌的作用，能有效预防流感。所以小朋友应多吃蒜苗。你们知道蒜苗可以怎样吃吗？
幼：蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒肉。
师：今天老师把小朋友种出的蒜苗做成了一道菜，蒜苗炒鸡蛋我们一起来品尝吧，
幼儿品尝蒜苗炒鸡蛋。 活动反思：
在整个活动中，引导幼儿运用各种感官积极地观察、操作，教师应成为幼儿学习引导者，引导幼儿通过看、摸、闻、品尝方式，了解蒜苗。
3
并且进行分享、交流的形式，让幼儿不断积累学习经验，萌发幼儿积极探索的兴趣。
4
