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专利名称：一种椰子饭及其制作方法专利类型：发明专利发明人：不公告发明人申请号：CN201610980767.4申请日：20161108公开号：CN108056373A公开日：20180522
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种椰子饭及其制作方法。本发明的椰子饭，采用整个椰子作为盛器和配料，每个椰子壳内添加的原料包括以下重量份数：大米45‑50份、五花肉10‑15份、胡萝卜5‑8份、青椒5‑8份及食盐3‑7份。本发明的椰子饭独具特色，采用合理的工艺，通过各原料的有机组合，以椰壳作为盛器，方便实用，制得的椰子饭富含椰肉清香，椰壳内的米饭软硬适中，口感极佳，其营养丰富，无任何化学添加剂，具有增进食欲、补虚益气之功效。
申请人：梁雪静
地址：538000 广西壮族自治区防城港市港口区紫荆街1号桂海星座1号楼
国籍：CN
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