越南探寻水果加工出口新路

～　果，绝大多数出口到美国。另外，柠檬、草莓等品种的鲜果出口　量也很大。　墨西哥鲜果出口在世界市场上的竞争力正逐年增强，特别　是在美国和加拿大市场。新鲜水果出口的增长得益于各种包括墨　西哥在内的自由贸易协定和经济合作的开展ｉ以及由墨西哥经济　部（ＥＣＯＮＭＩＡ）和对外贸易银行（ＢＡＮＣＯＭＸＴ）提供的一系列市场　营销项目。墨西哥经济部通过对外贸易管理局（ＦＴＤ），运用世　界贸易展览、协调境外出口代理商、调整境外组织机构、举办教　育性的研讨会等形式提升鲜果出口。经济部会同对外贸易发展管　理局向大规模出口和临时出口提供支持项目。２００１年经济部及两　个管理局经费预算共计１２００万美元，其中６０％用于其在欧盟的　销售，２５％用于在美国的营销活动，１５％用于其他地区。墨西哥　对外贸易银行通过参与和鼓励出口商参与国际性的贸易展览和商　务会议等方式支持出口。２００４年为激励出口商，银行将５０％的　参会成本作为补贴返还给贸易机构和私人企业。　■孽　南非的水果生产部门对出口的依赖程度很大。从１９９７年开　始，用于出口的水果生产就逐年增长，到２００４年，超过３０％的　产量用于出口。与此同时，出口量自１９９７年以来也逐年增长。柑　橘类水果如橙、葡萄、柠檬、李子和桔子是南非的主要出口水果　品种。其中鲜橙出口量位居世界第三，居南半球之首。欧盟是南　非水果的第一大进口地区，俄罗斯、阿拉伯联合酋长国和日本也　是南非水果的重要进口国。　南非“贸易和产业部”管理着出口营销项目，出口市场销　售和投资支援计划（ＥＭＩＡ）是其主要的出口援助项目之一。该项　目每年的财政预算为１９００万美元。ＥＭＩＡ提供出口市场调研和信　息、对外直接投资、对外展览以及向特殊产业部门的支援，并管　理着专门向中、小规模的出口商提供帮助的帮扶基金。同时，由　贸易和产业部管理的通过出口信贷保证计划实施的“出口保证项　目”，也向缺乏运作资金准人资格的中、小规模交易商提供出口　援助。此外，南非出口信贷和保险公司也向境外贸易提供银行贷　款和投资支持，从而使更多的境外消费者购买南非的产品。该公　司在２００３年的支出预算为２７．７万美元。　中一　经过１０多年的发展，中国已成为世界第一大水果生产国。　从１９９９年开始，中国鲜果出口开始增长，特别是近几年来增长显　著。２００４年鲜水果出口量较前一年增长３０％多。虽然２００４年出　口量仅占当年水果总产的２％，占当年世界新鲜水果出口市场的　３％左右，但在许多国家正不断丧失市场份额的国际市场，中国　鲜果出口的大幅度增长却正在不断抢占世界市场越来越多的出口　份额。苹果、柑桔和梨是中国三大水果出口品种。２００４年三种水　果的出口额较２００３年分别增长了４０％、２７％和３４％。俄罗斯是　中国鲜果出口的最大市场。从这个角度来看，中国与欧盟的鲜果　出口市场的竞争将会日益激烈。此外，东南亚和市场也是中　国鲜果出口的重要市场。④　．越南探寻　水果加工出口新路　越南素以盛产热带、亚热带水果而闻　名，同时也是水果及其加工产品的重要出　口国。但近年来受到水果价格上涨和国际　市场竞争激烈等因素的影响，导致越南水　果加工出口成本提高，竞争力明显降低，　正在逐步失去国际市场份额。由于面临亏　损，许多越南蔬菜水果加工出口企业已不　再签订新的出口合同，德国、瑞士、加拿　大等国家的进口商纷纷宣布不再进口越南　的水果产品，而改为进口泰国等国家的同　类产品。　为了扭转这种局面，越南采取了一些　应对措施，主要包括：（１）在果蔬的种　植环节重新组织和调整生产方式，建立高　质量和绿色无污染的果蔬集中种植区；　（２）加大对收获、储藏和运输等环节的　资金投入，疏通物流渠道，最大限度地提　高果蔬保鲜度；（３）努力创立自己的果　蔬品牌；（４）及时了解市场信息，改变　现在盲目发展的状况。越南果蔬协会正在　考虑在部分重要出口市场设立常驻办事　处；　（５）解决果蔬出口过程中的瓶颈问　题。如对方市场的检疫准入、双方结算问　题等。越南准备与一些主要市场国家协商　并签定有关检疫协定，同时规范结算方　式，缩短通关时间和降低风险；（６）改　良原有品种，引进优良品种，提高果蔬质　量，同时引进高科技种植技术，大力发展　绿色环保果蔬种植；（７）发展越南特有　的果蔬品种，注意扬长避短，而在共有的　品种上则注重利用季节优势打“季节　差”。　越南出口果蔬的主要市场是中国、美　国、日本、俄罗斯和澳大利亚等国家，其　中中国一直是越南果蔬出口的最大市场。　目前，越南果蔬对中国的出口地区仅限于　靠近越南的省份，越南希望通过中越双方　的共同努力和合作，使越南的果蔬最终进　入中国的西北、东北等地区。④