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专利名称：链置换型DNA聚合酶诱导等温循环扩增反应检测
清真食品中猪源性禁忌物
专利类型：发明专利
发明人：沈晓芳,李晶,庞月红,严秀平,冯永巍,罗文涛申请号：CN201811434913.9申请日：20181128公开号：CN109517903A公开日：20190326
摘要：本发明公开了一种应用链置换型DNA聚合酶诱导等温循环扩增反应检测清真食品中猪源性禁忌物的方法，属于食品安全检测技术领域。本发明通过多重序列对比确定了猪肉的检测靶核酸，设计了特异性的分子信标探针和引物，以肉类基因组DNA为模板，建立实时荧光链置换型DNA聚合酶诱导等温循环扩增反应体系，进行等温核酸扩增，并且验证了方法的特异性、灵敏度和检出限，还通过实际样品的检测确定了本发明建立的方法具有实际可行性。
申请人：江南大学,无锡市食品安全检验检测中心
地址：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
国籍：CN
代理机构：苏州市中南伟业知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：曹成俊
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