大班包饺子教案

教案标题：大班包饺子教案 教案目标：

1. 培养大班幼儿的动手能力和团队合作精神。

2. 帮助幼儿认识中国传统文化中的饺子，并了解制作饺子的步骤。 3. 通过包饺子的活动，培养幼儿的社交技巧和自理能力。 教材/资源：

1. 图片或视频介绍中国传统饺子（可提前准备并展示给幼儿）。 2. 饺子皮、馅料（例如：猪肉、蔬菜等）。 3. 桌子、椅子、餐具（筷子或叉子）。 教学步骤：

引入/导入（10分钟）:

1. 向幼儿介绍中国传统食物饺子，并引入今天的活动：大家一起包饺子。

2. 展示一些关于饺子的图片或视频，帮助幼儿了解饺子的形状、颜色和口感。

讲解（10分钟）：

1. 明确大班幼儿即将进行的活动，并告诉幼儿包饺子的步骤。

2. 指出每个幼儿将获得一张饺子皮，并向他们展示如何包饺子。 实践活动（30分钟）：

1. 每个幼儿分发一张饺子皮和一些馅料。教师和助教可协助幼儿。 2. 指导幼儿将适量的馅料放在饺子皮。

3. 教导幼儿将饺子皮对折，包住馅料，并用手指按紧封口。 4. 鼓励幼儿尝试不同的饺子形状，如耳朵形、扁平形等。 分享和讨论（15分钟）：

1. 每个幼儿都完成包饺子后，邀请他们围坐在一起。

2. 请幼儿分享他们的包饺子经历，鼓励他们用语言描述各自饺子的形状和口味。

3. 引导幼儿讨论饺子在中国传统文化中的重要性。 总结/评价（5分钟）：

1. 小结今天的活动，强调幼儿参与包饺子的重要性。

2. 评价幼儿的表现，鼓励他们团队合作、努力包饺子的积极精神。 拓展活动：

1. 在活动后，可以尝试品尝一些真正的中国饺子，并与幼儿分享味道和体验。

2. 引领幼儿学习包其他类型的食物（如春卷、汤圆），以进一步探索中国传统美食。

教案撰写的过程中，我充分考虑了大班幼儿的认知能力、兴趣爱好和实际操作能力。此教案旨在通过亲身动手体验，让幼儿对中国传统食物饺子有更深入的了解，并培养他们的团队合作和个人技能。希望能为您提供专业的教案建议和指导。